Південна Сахалін рибна фабрика

У багатьох країнах, серед царів делікатесів, червоної ікрою залишається в першому місці. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз. Сьогодні ми підемо до одного з багатьох рослин Южно-Сахалінськ і навчаємо всіх тонкощів червоної ікрупійної видобутку.

Р

Рибні підприємства на Сахаліні багато, кілька десятків. Є великі гравці на цьому ринку, які привозять продукцію на регіони Росії і навіть продаються за кордоном, є ті, хто працює для регіону. Звісно, звісно.

Я відвідав середню завод з близько п'ятдесяти працівників.

Робота тут сезонна, пікінг влітку, коли є лосось Путін. Потім десятки рибальських шхунів йдуть в море, а десятки тіней в капах відокремлюють зерно з бальза, тобто ікра з риби.

Чи можна уявити, що кудись рибного ікру кидають в сміття? Але не в Росії, це наша національна страва, яка відома у всьому світі. По дорозі деякі фольги, навпаки, викинути рибу, залишаючи тільки ікру. Як правило, це попелиці, риба вимагає подальшої обробки і зберігання, і вони не встигають ні часу, ні бажання.

р.

Перший етап – поділ. Живіт вирізають ножем, ікра ретельно знімають і розкладають на відро.

Р

Після цього риба йде в один магазин, сира - в інший.

Це його. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу. Вегетаріанці з якихось причин продовжують харчуватися рибою, хоча вони пити тварин.

На інші дні, тому багато риби приходять на завод, які вони просто кладуть на підлогу.

Сировина збирається, просіяна в животі. Потім просіяти кілька разів через спеціальний сито.

Я не можу пам'ятати сутність всього технологічного процесу, тому я можу лежати і бути неправильним.

Практично завершена ікра. Тепер вона повинна стояти. Я думаю, що вони засохнуть ікрою.

А потім кладуть її в банки. Найкраще купити такий пластик, немає консервантів, але такий продукт не зберігається дуже довго. Найсвіжіші та найкращі, звичайно, на Далекому Сході. Поки вона досягає центральної Росії ... олов не є ікра, але олов.