Мед Бретон торт з чорної смородини

3882828283

Інгредієнт:
- 160 грам борошна
- 4 жовтки
125 грам вершкового масла
100-150 грам чорної смородини
- 100 грам цукрового піску
2 чайні ложки ванільного цукру
- 1 столова ложка рідкого меду
- щіпка соди

Підготовка:

1,1 км Заливаємо жовтки в чашу, додаємо розм'якшене вершкове масло, цукрову пудру, ванільний цукор (змащуємо її в кав'ярню разом з звичайною цукром) і рідкого меду.

2,2 км Змішуємо все в однорідну суміш. Виявляється щось у вигляді крему насиченого жовтого кольору.

3. У Посипати борошно щіпкою соди і перемішати тісто шпателем. Не рекомендую заміс. Ми обкладаємо сковороду з папером і кладемо на неї тісто ножем. У мене є коло 30 см в діаметрі. Якщо у вас є час:

4. У Розподіліть чорної смородини за тестом. У мене трохи розтоплюється від морозильної камери, але можна відразу покласти заморожену, злегка притискаючи її в тісто.

5. Умань Випікаємо торт Бретон приблизно 15-20 хвилин при температурі 160-170 градусів, див. для рум’ян. Переносимо її в гарячу форму на решітку разом з папером, а потім ріжемо, як ми хочемо в охолодженій формі. Я нарізав її в сегментах: