Шоколадні млинці з шоколадним соусом

Інгредієнт:
- 1 склянка молока
- 1 яйце.
- 2 столові ложки вершкового масла, плавлення
- 1 склянка борошна
- 1/3 склянки порошку какао
- 1/4 склянки цукру
- 1/2 чайної ложки соди
- 1/2 чайної ложки солі

Соус:
- 300г жиру вершки
- 300 г гіркого шоколаду
- 50 грам цукру

Підготовка:

Крапси:
У середній мисці змішайте молоко, яйця, розтоплене масло і добре збийте.
У окремій чаші просіяти борошно, какао, соди. Додати цукор і сіль. Поступово залити суху суміш в молоко-ег-масло. Стирайте до однорідної маси так, щоб не залишилося грудок.
Нагрівати каструлю на середньому вогні. Смішні дрібні млинці з двох сторін і викласти все на тарілці.

Соус:
Переверніть шоколад і поставте його в термостійкий посуд. У невеликій сковороді нагрійте вершки з цукром. Принесіть його до кипіння і видаліть його з вогню. Залийте цю суміш зламаного шоколаду і перемішайте до однорідної маси.

Залийте млинці з гарячим вареним соусом і подаємо в стіл.