Рулетки моркви "Фаворит"

Так нам буде потрібно:
1 кг великі красиві, смачні, бажано солодкі моркви
1 середнє зелене кисле яблуко
2 ст.л. рисового борошна
100-150 мл сухого молока
6 шт. велика красива абрикоса.
1 велика яйце
Морква очистити і три на дрібній тертці. Нещодавно я роблю це з м'ясним подрібнювачем з насадкою тертої, або раніше я пропонував над теркою протягом години, залишаючи половину пальцями в попелиці!

На великій тертці три шліфовані яблука.
Заливаємо молоко в сковороду, кладемо моркву, яблуко, перемішуємо і тушкуємо. Наприкінці додайте рисове борошно поступово, змішування добре. Маса повинна загусуватися. Якщо маса рідка, додайте більше борошна. Трохи прохолодити масу, додати яйце і добре перемішати. Я додаю щіпку кориці. Попередньо запарені абрикоси нарізають на невеликі шматочки (це дуже зручно це зробити з кухонними ножичками, я це робимо з усіма сухофруктами). Ми змішуємо все, формуємо котлети своїми руками, викладаємо їх на чаші, покриту пергаментом, або, як мене, силіконовий килимок. У попередньо розігрітій до 180-200 градусів духовки, хвилин на 30-40.