Банан любов

Інгредієнт:

тісто:
450г борошна
150г вершкове масло
200 г цукру
150г сметана
2 яйця (все і один жовток)

начинка:
2 банани
2 яйця
150г сметана
8 ст.л. борошна
70г цукру

Почати
1) Тісто.
Подрібніть розм'якшене масло з цукром.
2) Додаємо яйця (все і жовтка!), сметану і борошно (у цій послідовності).
(3) Перемішайте тісто своїми руками. Він повинен бути щільною і не дотримуватися пальців. При необхідності можна додати більше борошна.
(4) Вкладаємо тісто у вигляді (У мене діаметр 24-25 см) і вставте в холодильник на час приготування начинки.
(5) Заповнення.
Подрібніть банан.
(6) Відокремити жовтки з білків і додати жовтки до бананової маси. Додати сметану, цукор і борошно.
7) Збити білки в сильну піну, додати в загальну масу і змішати акуратно.
(8) Асамблея. Вийняти форму тесту з холодильника і залийте начинку. Залийте акуратно, щоб начинка не влаштувала.
(9) Покладіть форму в нагрітій до 180 градусів духовки і запікайте 50-60 хвилин.