Макарон касарол

Продукція:

макарони - 300 грам
куряча ніжка - 500-600 грам
твердий сир - 100 грам
цибуля - одна річ.
зелень кропу - за смаком
чорний перець - за смаком
сіль за смаком
масло - змащувати форму
рослинно-масляний

Для соусу:

вершкове масло - 2-3 ст.л. ложки
борошно - дві столові ложки
вершки - 1 склянка
чорний перець - за смаком
сіль за смаком

Підготовка:

Вимийте шинку і варіть в кип'ятій воді до готовності. Після цього охолодити, відокремити м'ясо від кісток і дрібно нарізати. Очистити цибулю і нарізати невеликими кубиками. Очистити часник і подрібнити часником.
Цибулю обсмажити в нагрітій сковороді з додаванням рослинної олії до золотистого кольору. Після цього додайте подрібнений часник, сіль і перець за смаком. Покладіть куряче м'ясо до овочів, перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин.
Щоб приготувати соус борошно обсмажити в нагрітому вершковому маслі до жовтувато-жовтого кольору. Додати чорний мелений перець і сіль. Після цього постійно перемішуючи, в тонкій сковорідці заливають молоко і варять, не перестаючи заважати, до однорідності і загущення.
Покладіть пасту в киплячій солоній воді. Додайте столову ложку рослинної олії і варіть на 5-8 хвилин. Потім пролити на сито, щоб видалити зайву рідину. Виготовляйте макарони в масляно-змащену форму випічки і рівень. Зверху викласти однорідний шар тушкованої курки з овочами і залити все вареним соусом. Поставте в опалювальну духовку і запікайте на 190 градусів за 15-20 хвилин. Після цього прибрати з духовки, посипати все тертим сиром і запікати ще 5 хвилин.
Зробіть готову запіканку з подрібненою зеленню кропу і подавайте на стіл.