Суп з куркою та диким рисом

Інгредієнт:

Дикий рис - 1 склянка
Нарізані цибулі - 1 склянка
Часник - 2 зубчики (збиті)
Низькожирний курячий бульйон - 3 склянки
Картопля – 1,5 склянки (розрізати кубиками)
Молоко пропускає 2% - 3 склянки
Борошно - 1/3 склянки
Сир плавлений з низьким вмістом жиру - 300г
Курячі груди, 2 шт.
Свіжо мелений чорний перець 1/2 ч.л.
Сіль 1/4 ч.л.
Різання свіжої петрушки - 1/4 склянки

Підготовка:

1,1 км Зварити дикий рис відповідно до інструкцій по пакету, без солі.
2,2 км Варіть курку до готовності, остудіть і наріжте дрібними шматочками. Покладіть ще одну велику каструлю / обсмажте на середньому вогні. Посипати каструлю водою або додати деяке масло. Додайте цибулю і часник і пасер на 3 хвилини.
3. У Додайте бульйон і картопля, доведіть до кипіння на середньому вогні. Покрийте сковороду кришкою, знизіть вогонь і варіть до тих пір, поки картопля м'яка.
4. У Змішайте молоко з борошном, ретельно збиваючи королою, щоб не було грудок. Додайте молочну суміш до картопляної суміші, кип'ятити протягом 5 хвилин, постійно помішуючи до тих пір, поки вона загустить трохи. Видаліть з вогню, додайте сир, перемішайте до розтоплення сиру.
5. Умань До супу дикий рис, курка, перець і сіль. При бажанні можна прикрасити суп петрушки.