Віденська прогулянка

9994.

Інгредієнт:

1кг свинини
лаціна
2 шт болгарського перцю
1 голова часнику
3 столові ложки томатної пасти (якщо добре, якщо небагато, то більше)
оцити
сіль, перець, зелень

Підготовка:

Чисті і розрізають цибулю з невеликими кубиками.

На сковороді (в якому ви будете варити) залити рослинне масло, нагрівати і викласти цибулю - обсмажити на прозорість, постійно помішуючи.

Вирізати м'ясо невеликими шматочками, додати в цибулю, варити періодично протягом 15 хвилин.

Додайте воду в каструлю, доведіть до кипіння, накрийте кришкою і знизіть вогонь - дайте виділяти 1-1,5 години.

Підготовка станції:

Перець нарізають невеликими кубиками, а обсмажують на сковороді, додають оцет

Очистити часник і порізати його дрібно.

Додаємо в перець томатну пасту, обсмажити, додати часник, обсмажити на 5 хвилин.

Додайте обсмаження на гулаш, сіль, перець, додайте зелень, перемішайте і вилущіть ще 30 хвилин.