Картопля запечена з сиром і зеленню Bashny.Net

774888р.

Інгредієнт:
Картопля 4 бабуся
Часник 4 зубчики
Вершковий крем 100г
Сметана 2 ст.л.
Бакон 4 бабуся
Сир твердий 200г
За смаком
Цибулю зелений за смаком
Сіль за смаком
Чорний перець свіжо мелений за смаком

Як це зробити:
1,1 км Тепла духовка до 200°C. Промийте і висушіть бульб картоплі. Шкіра повинна бути сухою, після чого вона може перетворювати коричневу і стати хрусткою.

2,2 км Натирайте кожну картоплю невеликою кількістю оливкової олії і солі і вставте в духовку за 1-1,5 години, в залежності від розміру. Сіль займе деяку вологу від шкіри, яка допоможе скоринки стати золотистою і апетитною. Половина години перед приготуванням картоплі, загортаємо в фольгу неочищені зубчики часнику, сіль, перець, додаємо вершки і оливкову олію. Після 30 хвилин зробіть картоплю і дайте їм охолонути до тих пір, поки ви можете взяти їх руками.

3. У З гострим ніжом порізати картоплю навпіл. Далі потрібно акуратно, намагаючись не пошкодити шкіру, розбити м'якоть ложкою в велику чашу. До м'якоті додати запечену часник, сметану, трохи оливкової олії, нарізану зелень, обсмажену бекону, тертим сиром і акуратно перемішати, намагаючись не зробити загальну масу пюре. У висновку сіль і щедрий перецьчіт.

4. У Залийте золотисті рулетки з шкірки за допомогою тієї ж ложки, посипте тертим сиром і складіть пару кубів дуже холодного масла зверху і відправте отриману флотилу в духовку і запікайте до хрусткої скоринки форми. Додаткова порція натертого сиру і вершкового масла допоможе утворенню цієї дуже скоринки, тому бути щедрим, щоб вийти красивим і смачним.