Торт Наполеон ванільний.

Дуже просто! ) ) . Відкрийте для себе рецепт в Інтернеті і відразу ж вирішив спробувати ) Це серра! Безпроблемні дріжджі - 500 г (очищений, один пакет)
-Молоко - 400 мл
ванільний цукор - 4 сумки
-сугар - 3-4 ст.л.
- Яєчні жовтки - 3 шт
- борошно - 1,5-2 ст.л.
- вершкове масло - 1 ст.л.

Виготовляємо тісто - від одного шару можна зробити 2 нормальних тістечок, один тонше, виріжте тістечка з тарілкою, розжарюючи кожну виделкою. На сковороді кладуть фольги, прогрійте духовку, запікайте на 7-10 хвилин на кожну сторону (навіть скоринки злегка обсмажте). Ми охолоджуємо всі коржі, ріжемо їх навпіл. Краще вирізати їх, поки вони теплі.
Приготувати вершки - довести молоко до кипіння, в іншому сковороді перемішати цукор, ванільний цукор, жовтки і борошно, збити все міксером. Змішайте його з молоком. Важливо залити молоко в тонкому струмі, можна продовжити збивати міксер на низькій швидкості. Покладіть крем на невеликий вогонь і постійно перемішуючи до загустки. Крем повинен бути досить товстим. Охолодити, додати вершкове масло, збивати.
Асамблея - кладуть скоринки за скоринкою, обсмаженою стороною вниз, кожен змащують вершками (1-2 ст. ложки), остання скоринка поміщається з грубою стороною вгору, весь торт покривається кремом. Вам все ще потрібно залишити один торт і класти його окремо заздалегідь (або трохи більше висихання окремо в духовці) подрібнити в кришку і посипати тортом.
На ніч в холодильнику, а вранці можна їсти. Бон привіт!