Угорський яблучний пиріг

713679

Рецепт цього торта був взятий з Катерини Філіппової. Цей торт дуже легко приготувати і дуже смачний! Найкраще для цього пирога підійде соковиті і кислі яблука - краще антонівка. Ми повинні:
1 склянка = 240 мл

1 склянка борошна - 140г
1 склянка цукру - 200 г (мая менше)
1 стакан крупи - 170 г
Порошкове тісто - 2 ч.л. (посадка соди не вийде)
1⁄2 мішок ванільного цукру
Про 1 кг яблук (краще соковита і кисла)
100г замороженого масла

Підготовка:
В одній чаші перемішуємо сіяне борошно, розпушувач, омоліна і цукор. Це пухке тісто.
В іншій мисці натирайте на велику тертці яблук, попередньо очищених.
Чи варто чистити яблука або ні, вирішувати для себе. Деякі яблука дуже смачні і ароматні разом з шкірою, і стає ніжним при випіканні. Якщо яблука не кислі, можна посипати лимонним соком. Сплести його корицею (за бажанням).

Якщо форма з непристойним покриттям, то не можна змащувати.
На дні форми залийте близько 1⁄2 склянки сипучих тіста (для того, щоб дно форми повністю закрито), кладемо натерті яблука, знову залийте пухке тісто, яблука знову і т.д. Варто тісто зверху.
Отриманий яблучний сік рівномірно поливати поверхню торта. Посипати ванільним цукром.
На великій тертці натирають заморожене масло безпосередньо на торт, розподіляють потінки по всій поверхні, особливо в місцях біля боків форми.
Випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовки 40-50 хвилин.