Шоколадний торт без шоколаду

Цей торт став одним з наших улюблених. Він просто тане в роті, тістечка не сухі, помірно вологі, а смак насичений.

стакан = 200мл
стакан=220мл

Необхідно:
КОРЗ
1+3/4 склянки борошна
2 склянки цукру
3/4 склянки несолодкі какао
2 ч.л. соди
1 ч.л. розпушувача
щіпка
1 склянка кефіру
1/2 склянки рослинної олії
2 великі яйця
ванілі
1 склянка свіжозварена гаряча кава (2 ч.л. кави)

Крім.
Сметана 300-400 г (жир, краще)
1,5 склянки цукру
волоський 50-100 г (Я кальцинований в духовці протягом 6 хвилин)

Тепла духовка до 180. Змащена маслом прес-форми з маслом.

Сова борошно, какао, соди, розпушувач, сіль, ваніль в мисці, додати цукор і добре перемішати.
- в іншому мисці змішати кефір, рослинне масло, яйця.
Змішуючи сухі інгредієнти на низькій швидкості, поступово додайте рідину, продовжуючи змішати до однорідності.
Продовжуємо змішати, додати каву і трохи перемішати
- розділіть тісто на 2 частини у двох формах (У мене є одна і я запечена на двох наборах, але тісто варто)
запікати 35-40 хвилин, перевірити дерев'яною паличкою
Охолоджувати у вигляді 30 хвилин, потім витягти і остудити повністю
Після охолодження кожна скоринка ділиться на дві частини ножем.
- змасті тістечка, збиті цукровою сметаною, заливають горіхи для приємної скоринки.

Насолоджуйтеся моментами.