Різдвяний торт з марципаном

250г вершкове масло
100г цукру
100 мл темного сиропу (моласи)
3 ст. меду
4 яйця
280г борошна
1 ч.л. розпушувача
1 ч.л. кориці і мелений імбир
1/2 л мелений горіх, кардамон, гвоздики
100 мл родзинок, сушених абрикосів, чорносливів, сухої журавлини (замочіть в фірмовому на добу)
пілінг 1 апельсин

Марципан - 500г
Fundan - 500г

М'яко вершкове масло, яйця збиті цукром, додають мед і сироп (коричневий сироп смакує як карамель, так і надає торт особливий аромат, можна замінити ароматним медом), борошно змішати з розпушувачем, покласти всі спеції, родзинки, сушені абрикоси, журавлини, чорнослив. І змішуємо разом вершковим маслом, яєчною сумішшю, пряним борошном і шкіркою.
Ми кладемо тісто у вигляді, покриту папером, випікаємо кекс в попередньо розігріті до 165 градусів духовки близько 50 хвилин.
Прохолодити стаканчик на барі.
Ми прокочуємо марципан тонким шаром в шар більший, ніж стаканчик, накриваємо його склянкою, вирівнюємо його. Прокочуємо в тонкому шарі фундана, надягаємо зверху марципан, рівень. Прикрашайте кекс на волі )