Пряники на елку

Інгредієнт:
- Масло 100г
- Цукор коричневий 125г
- Мед 250г
- Борошно пшеничне 500г
- Наземна кориця 2 ч.л.
- Рукавички 20 шт.
- Кардамон 1,5 ч.л.
- Гінгер землі 1,5 ч.л.
- Яєчний жовток 3 шт.
- цукровий порошок 50г
- сік лимона 15 мл
- 100г шоколад

Підготовка:

Змішайте цукор і вершкове масло і перемішайте, доки ви отримаєте однорідний сироп. У чаші просіяти борошно, додати спеції і жовтки. Рукавиці необхідно заземлювати або натерти в розчині, а потім просіяти через сито.

Додаємо медову суміш до борошна і замісити тісто. Коли тісто однорідний, він готовий. Виготовляйте тісто в шарі близько 0,5 см і виріжте будь-які фігурки з цвілі.

Помістіть фігурки на сковороді, покриті кондитерським папером.
Так як пряники повинні повісити на дерево, не забудьте зробити отвори в них. Це зручно зробити з напоєм соломкою.

Випіканий пряник на 190 градусів за 15 хвилин. Переконайтеся, що вони не горять. Охолоджений пряник прикрашений візерунками цукрової глазурі, для яких змішують цукровий пісок і сік лимона, поки не вийде гладка товста паста.

Можна покрити пряники з розтопленим шоколадом, а потім прикрасити. Для цього молочний шоколад слід розтопити в водяній бані або в мікрохвильовій печі.

Готові декоративні пряники повинні бути охолоджені, щоб затвердити шоколадну і цукрову глазур, а потім покласти стрічки в отвори і повісити на ялинку.