Сирний торт

Тестування:
й 125 мл води (молочна, 50/50 вода-kefir)
1, 5 ч.л. сухих дріжджів
. 250г борошна
й 1 ч.л. цукру
й 1 ч.л. солі
й 4 ст. оливкової олії

Складання:
500 г свіжого сиру (Ви можете ввести Adyghe)
100 мл подрібненої зелені (парслі, шавлія, базилік, кріп)
1 яйце
сіль, перець за смаком

Як це зробити:
й Змийте дріжджі в теплій воді, додайте сіль, цукор, половину борошна. ретельно перемішати.
й Додайте решту борошна і замішайте еластичне тісто, додавши оливкову олію в кінці.
й Форма 2 кульки.
й Нарізаємо верхню частину перехрестя, змащуємо рослинною олією, чохлом і надягаємо до теплого місця на 30-40 хвилин.
й Втратити сир.
й Збийте яйце спеціями, додайте подрібнені зелень і ретельно перемішайте все.
й Рол 2 коржі.
й Покладіть начинку на плоский хліб, змащуйте краї збитим яйцем і накрийте другим плоским хлібом.
й Ретельно щіпка. Настоянка верхнього торта в деяких місцях.
й Змастити з жовтком, збитими водою і покласти (зазвичайно на гарячому варилі) в духовці 220 С 12-15 хвилин.