1359
Джульєн курки
Продукція:
куряче філе - 300г
печериці - 150г
сметана - 2 склянки
тертий сир - 2 ст.л.
Як це зробити:
Зніміть шампіньйони, промийте і дайте трохи.
Курячі філе без шкіри і кісток повинні бути допущені на відварі, залишених від грибів.
Курячі і гриби охолоджують і нарізають тонкими скибочками, додають сметанний соус, викладають на кокоти, посипають тертим сиром зверху і запікають в обсмаженій шафі до утворення іржі скоринки на поверхні.
