Крем-суп з буряковим сиром

Для 8 порцій:
400г буряк
Морква 100 грам
Лук 1 голова
Зефір томата 50 грам
Сир козячий 100 грам
часник 2 зубчики
Бруслі нарізані 2 ст.л.
Курячий бульйон 1 літр
Крем 40% 200 грам
Соняшникова олія 50 грам
Кедрові горіхи 50 грам

Як це зробити:

1,1 км Змащений часник і дрібно нарізаний петрушки змішати в тарілці з сиром коза.

2,2 км Беети, морква і цибулю нарізають невеликими кубиками і обсмажують в кішках в рафінованої соняшникової олії до тих пір, поки всі овочі м'які, після чого додають томатну пюре і тушкують ще в хвилину.

3. У Залийте курячий бульйон в каструлю і варіть овочі в ній протягом п'яти хвилин, помішуючи лопаткою.

4. У Готовий буряковий суп відправити в блендер, перемішати з вершками і перетворювати в вершковий крем.

5. Умань Цей крем заливається в кішку (для якого сковорода повинна спочатку полоскати, знімаючи залишки овочів, і покласти на невеликий вогонь) і довести до кипіння. Залийте буряк на тарілках, кожен додаючи столову ложку козячого сиру часником і сосновими горіхами.