Topic Title

р.

Інгредієнт:
5 великих яєць
2 ст.л. цукрового піску
2-4 краплі ванільної сутності
410г концентрованого молока
300 мл молока
1 ч.л. пілінгу дрібно натертий вапном

Для реєстрації:
Лімовий пілінг (смужки) - скільки він отримає

Для карамелі:
225г цукру
120 мл води

Підготовка:

1,1 км Для карамелі залити цукор водою, перемішати, довести до кипіння. Варити без перемішування до золотистого. Швидко залийте карамель в 8 цвіль, рівномірно закриваючи сторони, і дайте карамельну заморозку.

2,2 км Нагріваємо духовку до 150°C. Збити яйця з цукром і ванільною сутністю.

3. У Змішайте концентроване молоко зі свіжими, нагрівайте практично до кипіння, потім безперервно помішуючи, залийте його в яєчну суміш. Процідіть, додайте тертий лаймовий пілінг і охолодіть, потім залийте в форми, покриті карамелі.

4. У Покласти цвіль на глибоку сковороду і залити теплою водою в неї до половини цвіль.

5. Умань Туб з цвільми покласти в духовку 35 - 45 хвилин, доки вміст цвілі не тільки трохи перемішувати з невеликим відтінком.

6. Жнівень Подавати блюдо в прес-формах або на тарілках - в останньому випадку розірвати карамель і використовувати для прикраси. У блюдо можна подавати теплі або холодні, декоруючи вапняний пілінг.