Традиційний в'єтнамський суп

Інгредієнт:
М'ясо яловичини, 450.
Бульйон яловичий - 1,5 л.
Рисова локшина - 350г.
Цибулю - 1/2 голови
Рибний соус - 1,5 ст.л. л.
Аніс, 1 шт.
Кіннамон - 1 паличка
Зелена цибуля - 3 стебла
Листя м'яти - 15.
Бобові паростки - 90г.
Білий цибуля - 1 голова
Білий перець мелений - 1/2 ч. л.
Перець гіркий червоний - 1 шт
Лимон, 1 шт

Підготовка:
1,1 км По-перше, заморожуйте м'ясо, розміщуючи його в морозильній камері 30-40 хвилин.

2,2 км Покласти в каструлю 0,5 л води, цибулю, аніс, перець, корицею, додати бульйон і рибний соус. Доведіть до кипіння і перемішайте, готуйте близько 20 хвилин. Потім отримайте цибулю, корицею і знеболюючим. Залишити бульйон зараз.

3. У Приготувати рисову локшину, розмістити її на кілька секунд в киплячій воді в окремій сковороді, а потім злити воду, і промити локшину холодною водою.

4. У Зніміть м'ясо з морозильної камери і наріжте тонкими скибочками або шматочками.

5. Умань Тепер ми подаємо страву. Покладіть локшину, зрізи м'яса, нарізаний зеленою і білою цибулею, корицею, гіркий перець і зелень в пластинах. Залийте відвар. Потім додайте до смаку червоний перець і сік лимона.