930
Омелет гриб
р.Інгредієнт:
гриби (до грибів) - 300 г
Яйця - 5 шт.
борошно - 2 ст.л.
сіль, чорний мелений перець - за смаком
вершкове масло (жир для смаження) - 2 ст.л.
мінеральна вода (некарбонова) - 1/4 склянки
зелена цибуля, зелень петрушки - за смаком.
Як це зробити:
Вирізати гриби дрібно, змішати з зеленню, спеціями і обсмаженням.
Відокремити омлет з жовтків і ретельно збити їх. Змішайте жовтки водою, додайте борошно, перемішайте до утворення товстої суміші. Потім перемішайте його білками і змащеними грибами.
Змішайте омлет у нагрітій сковороді змащують жиром або маслом.
