1017
Суп Сауеркрас
Інгредієнт:
бульйон - 1л
цибулю
борошно - 120г
Сауеркра - 1 кг
шип - 200г
ковбаса - 400г
сметана - 200г
сіль
цукор
перець
зелена
сік лимона.
Як це зробити:
У готовому бульйоні кладемо сауеркра, обсмажену шипку, ковбасу. Заливаємо борошном і пасуємо цибулю, даємо відвар. Додаємо лимонний сік, сіль, перець, цукор.
Подаємо цей суп зі сметаною і нарізаною зеленню до столу.
