Курка фарширована смаженою

, Україна

Інгредієнт:

курка - 1кг
білий хліб - 100-200г
куряча ожина - 100г
2 яйця.
сметана - за смаком
сіль за смаком
Перець за смаком.

Як це зробити:

Зніміть курячу тушку, промийте, посоліть і вставте в сторону.

Вирізати білий хліб або лофа з кубиками і висушити його в каструлі або духовці.

Зварити курячі гуцки в солоній воді з спеціями і дрібно порізати їх.

Зріжте прохолодне яйце дрібно. Приєднуйтеся разом з тостом, гною і яйцем, приводьте сире яйце тут, перчите і перемішайте.

Починаємо з чого вийшло, курка, пришиваємо її, змащуємо її сметаною і кладемо в добре розігрітуту духовку на 180-200C на жиро-змащений тісто і запікаємо до готовності (золотою красивою скоринкою з'явиться, а якщо ви кладемо м'ясо виделкою, сік буде світлий, не червоний).

Ми рекомендуємо періодично поливати курку секретним соусом або відваром від глютен.