Сільне м'ясо

Інгредієнт:
400 г яловичини
Ковбаски 4 бабуся
Ковбаса варена 200г
Хом 200г
Огірки мариновані 3 штук
Лук 1 шт
Парслі 1 трл
томатна паста 2 ст.л.
Оливки 1 можуть

Як це зробити:
1,1 км Від яловичого відвару додайте лавровий лист і чорний перець.
2,2 км Вирізати м'ясо з бульйону, ковбаси, ковбаси та шинки (або копченої ковбаси). Цибулю, огірки і петрушки дрібно нарізані і тушковані протягом 10 хвилин з томатною пастою.
3. У Поставте в бульйон тушковану суміш і варіть до розм'якшення овочів. Потім додайте м'ясо, ковбаски, шинку і ковбасу. Варити до кипіння бульйону. Заливаємо оливки в сіль з бринзою (оливки повинні бути без насіння). Принесіть до кипіння і відразу відключіть. Подаємо на стіл з скибочками лимона і сметани.

Відвар не повинен бути дуже солоним, так як всі інгредієнти досить солоні. Краще спробувати сіль в самому кінці варіння і при необхідності додати сіль.