М'ясні рулони плетені з беконом

Тип м'яса, що використовується, а також вибір м'яса, залежить тільки від вас.

Склад: (2 ролі = 4 порції)
2 середніх свинячих філе (або 2 великих курячих грудей, 1 невеликий індичок)
20 скибочок копченого бекону

м'ясо:
1 склянка ріжучих грибів.
2 зубчики часнику
2-4 столові ложки вершкового сиру Філадельфія
1 столова ложка нарізана зеленою цибулею
сіль і перець
оливкова олія

Або деякі інші начинки:
- з соусом рікота і песто
Спінах і сушених томатів
- яблука і мигдаль
- з ячменю каша, абрикоси і трави

Виконання:
Підготовка начинки. У сковороді прогрійте 2 столові ложки оливкової олії, додайте гриби і обсмажте на 3-4 хвилини. Додайте подрібнений часник, вершковий сир і дрібно нарізану цибулю. Пришийте до розчинення сиру (2-3 хвилини). Приправа за смаком сіллю і перцем.

Файл, щоб збити на тонких "ректочках". Кожна поверхня змащується половиною начинкою і прокатом. (Примітка: без м'яса до солі!) Бакон додає досить солоний смак.

10 скибочок бекону для поширення як показано на малюнку. В середині (на з'єднання скибочок шипшини) викласти рулон м'яса і накрити його беконом (тільки в фото).

Рулетки кладуть в вогнезахисну форму, посипають маслом і вставляють в гарячу духовку. Запікання на 30 хвилин при температурі 195-200 градусів.

Подаємо відразу ж вечерю.