816
Тільки ті, хто добре їстиме космос.
Відомі люди стверджують, що з 1961 року, з моменту запуску першого космічного корабля «Восток», понад 400 осіб в космосі. І ніхто з них ніколи не щастило краще, ніж нинішні мешканці МІС – Джеффрі Вільямс, Томас Рейтер і Павло Виноградов. Астронавти повинні подякувати колективу всієї наукової установи для такого успішного меню, яке має постійно перебувати в своїх лабораторіях, таких як безперешкодні мами. Ця установа є підрозділом з питань харчової промисловості та підтримки продуктів United Space Alliance (США).
Першим правилом не варити для астронавтів будь-якої крихти, інакше їм доведеться подрібнити кришки по всій станції. Перший, але не єдиний. За останні два роки вимоги до персоналу тут значно затягуються. «Це не дивно», - сказав Вікі Клоєріс Нью-Йорк Times. Їжа стала набагато більш різноманітною. Багато людей готові обійтися без простоти під час експедиції з м'ясом і картоплею, але ми прагнемо розширити меню, в тому числі страв національних кухонь.
Для того, щоб піднятися на астронаут, необхідно вдатися до різноманітних хитрощів – вони спеціально придумані в групах психологічної підтримки. Використання великої кількості смаків і спецій є лише одним з них, але дуже важливо. У просторі відчуття запаху тьмяне, так як в нульовій вазі рідина від нижньої частини стовбура переміщається до верхньої, що викликає закупорку носових проходів. Крім того, дивні речі з'являються в фільтрованих і перероблених повітрях з запахами, а банки і поліетиленові пакети потрібно з'їсти важко обмежити здатність насолоджуватися запахом гарячої їжі. Кілька місяців на орбіті – і пляшка соусу Табаско або гвоздики свіжого часнику здасть ліміт снів.
Сіль і перець також будуть дуже корисними, але тільки в рідкому вигляді. Шматочки солі і перцю в нульовій вазі будуть забиті в всі отвори – в обладнання, очі і носа астрономаутів. Найпоширеніша продукція може створити абсолютно несподівані проблеми. Виявилося, що в нульовій тяжіннях свіжі томати, так улюблені нашими співвітчизниками, повинні спочатку ретельно порізати, а тільки потім прикусити. Якщо трохи соку потрапляє в повітря, його потрібно буде знайти і зібрати до останньої краплі.
У космосі навіть американці повинні відмовитися від звички їжі самостійно - астронавти майже завжди їсти разом. Звісно, члени екіпажу ІСС не сидять на столі, але ховаються навколо нього в повітрі. Для перебування в одному місці вони використовують спеціальні брекети, а кетчупні пляшки і столові прилади закріплені на столі з брелоками Velcro. Добре виведені люди можуть використовувати не тільки ложку, але навіть ніж і виделку, тільки їжа повинна бути досить липкою.
Зараз вчені з Хьюстон розшифровують, як підготувати та упаковувати їжу для запланованих експедицій до Марса. Продукти повинні мати термін зберігання п'яти років, тому що вони будуть запущені в простір раніше, ніж для яких вони призначені. Займіть шість місяців, щоб доставити їжу до місця призначення, ще шість місяців, щоб літати астронавти і ще шість місяців, щоб повернутися. Крім того, в залежності від погодних умов і технічних проблем необхідно надати додатковий час. Одним з основних серед останніх є проблема «водної активності», яка може призвести до збільшення кількості бактерій. Не потрібно для бактерій в космосі.
Першим правилом не варити для астронавтів будь-якої крихти, інакше їм доведеться подрібнити кришки по всій станції. Перший, але не єдиний. За останні два роки вимоги до персоналу тут значно затягуються. «Це не дивно», - сказав Вікі Клоєріс Нью-Йорк Times. Їжа стала набагато більш різноманітною. Багато людей готові обійтися без простоти під час експедиції з м'ясом і картоплею, але ми прагнемо розширити меню, в тому числі страв національних кухонь.
Для того, щоб піднятися на астронаут, необхідно вдатися до різноманітних хитрощів – вони спеціально придумані в групах психологічної підтримки. Використання великої кількості смаків і спецій є лише одним з них, але дуже важливо. У просторі відчуття запаху тьмяне, так як в нульовій вазі рідина від нижньої частини стовбура переміщається до верхньої, що викликає закупорку носових проходів. Крім того, дивні речі з'являються в фільтрованих і перероблених повітрях з запахами, а банки і поліетиленові пакети потрібно з'їсти важко обмежити здатність насолоджуватися запахом гарячої їжі. Кілька місяців на орбіті – і пляшка соусу Табаско або гвоздики свіжого часнику здасть ліміт снів.
Сіль і перець також будуть дуже корисними, але тільки в рідкому вигляді. Шматочки солі і перцю в нульовій вазі будуть забиті в всі отвори – в обладнання, очі і носа астрономаутів. Найпоширеніша продукція може створити абсолютно несподівані проблеми. Виявилося, що в нульовій тяжіннях свіжі томати, так улюблені нашими співвітчизниками, повинні спочатку ретельно порізати, а тільки потім прикусити. Якщо трохи соку потрапляє в повітря, його потрібно буде знайти і зібрати до останньої краплі.
У космосі навіть американці повинні відмовитися від звички їжі самостійно - астронавти майже завжди їсти разом. Звісно, члени екіпажу ІСС не сидять на столі, але ховаються навколо нього в повітрі. Для перебування в одному місці вони використовують спеціальні брекети, а кетчупні пляшки і столові прилади закріплені на столі з брелоками Velcro. Добре виведені люди можуть використовувати не тільки ложку, але навіть ніж і виделку, тільки їжа повинна бути досить липкою.
Зараз вчені з Хьюстон розшифровують, як підготувати та упаковувати їжу для запланованих експедицій до Марса. Продукти повинні мати термін зберігання п'яти років, тому що вони будуть запущені в простір раніше, ніж для яких вони призначені. Займіть шість місяців, щоб доставити їжу до місця призначення, ще шість місяців, щоб літати астронавти і ще шість місяців, щоб повернутися. Крім того, в залежності від погодних умов і технічних проблем необхідно надати додатковий час. Одним з основних серед останніх є проблема «водної активності», яка може призвести до збільшення кількості бактерій. Не потрібно для бактерій в космосі.
