Черв'ячий гай

Черниця

Розподіл: У дикій природі звичайні ялівці ростуть в Європі, Північній Америці та Північній Азії. В даний час для отримання плодів (ягідна) ця рослина вирощується в основному в Угорщина і Італія.

Опис рослини: Звичайний ялівець - вічнозелений хвойний чагарник, рідше невелике дерево циліндрової родини. Тулуб прямий, розгалужений, з сіро-коричневим, розтріскається кора. Листя (пальці) голчасті, лінійно-формні, цегляно. Квіти рівнинні, жовті. 3 плоди трави (ягідної) приймають 2 роки до повного дозрівання, в результаті чого вони перетворюють сину-чорну. Фрукти збирають і сушать, при цьому їх поверхня стає зморщеною.

Використовуйте в кулінарії: Черепні коні є відмінним приправом для жирних м'ясних страв, соусів, квашеної капусти, а також різноманітних солі і маринади. Жнівень широко використовується в дистиляційній промисловості, особливо в виробництві gin.
Flavor і смак: ялівець сосни має гіркий аромат. Вони смакують солодким.