Шоколадні коктейлі

18997

Ми повинні:
Яйця - 1 шт
Цукор - 1-2 ст.л.
Сіль - 0,5 чайної ложки
Молоко - 250мл
Борошно ~ 150г (1 склянка)
Сода - 0,5 чайна ложка (випадання з оцтом) можна використовувати розпушувач замість соди - 1 чайна ложка
Овочева олія - 2-3 ст.л.
Кокоса - 2-3 ст.л.

Підготовка:
Яйця збити з цукром і сіллю до появи піни.
Додайте молоко, добре перемішайте, поступово залийте сіяне борошно, постійно помішуючи, щоб не було грудок (Я зробіть блендер або міксер).
Додати деякі какао. Наполягати рослинну олію (можна замінити гліком кремом).
Вибачте соду, додайте до тесту і перемішайте знову. Залиште настоятися 5-10 хвилин. Під час цього часу прогріваємо сковорідку.
Щоб обсмажити без олії (інше він не американський млинець) на помірному вогні. Як тільки бульбашки з'являються і починають лопатися, перевернути і обсмажити ще 20-30 секунд.