Ваше випікання ніколи не буде таким же, якщо ви спробуєте цей рецепт майонезу

Майонезне тісто без перебільшення кращих тісто я спробував. Дуже легко варити. Його текстура дивовижна - щільна і еластична. Ви можете випікати все з неї: піца, булочки або пироги. Це чудово! Тому ми можемо сміливо рекомендувати майонезй



Редакція "Сайт" Вона поділиться рецептом, який змінить спосіб, який ви думаєте про випічку.

Інгредієнти для тесту дуже прості, нічого незвичайного. Ви навіть можете сказати, що на кожній кухні є. І сам рецепт простий, можна оцінити себе.

інгредієнти

• 150г майонез
• 0,5 чайної ложки солі
• 3 чайні ложки цукру
• 25г дріжджів
• близько 4 склянки борошна
• 1 склянка води

Підготовка

1. Спочатку готують дріжджі. Візьміть невелику миску і розчиніть 25 г дріжджів в 1 склянці теплої води. Пам'ятайте, вода не повинна бути гарячою, щоб дріжджі не страждають. Температура води повинна бути близько 30-35° С. Стирають ретельно до повного розчинення дріжджів.
   
   
   
   
2. Тепер перемішайте інгредієнти. Залийте дріжджове розчин в велику чашу. Додайте 150г майонезу, половину чайної ложки солі і три чайні ложки цукру. Добре перемішати до однорідності суміші. Майонез чудово замінює яйця і масло, що спрощує процес приготування тіста.
   
   
   
   
3. Додати борошно. Поступово залийте борошно (близько 4 склянки), не перестаючи помішувати. Найкраще додавати борошно порціями, щоб воно рівномірно розподілене і грудочки не утворюються. Спочатку можна використовувати ложку або змішувач з насадкою для тесту, а потім приступайте до замісу руками.
   
   
   
   
4. Коли тісто досить товстий, починайте розмішувати його руками на поверхні посипати борошном. Змішайте до тих пір, поки тісто м'яке і еластичне, але не липке. Цей процес може зайняти близько 10-15 хвилин.
   
   
   
   
5. Поставте тісто в велику чашу змастити рослинним маслом, щоб воно не прилипало. Покрийте чашу чистою кухонною серветкою або харчовою плівкою і залиште на тепле місце протягом 1,5 годин. Тест повинен збільшити обсяг на 2-3 рази. Після підйому тесту з'явиться пара разів, щоб накопичився вуглекислий газ. Це дасть майбутній випікання кращої текстури.
   
   
   
   

Тісто тепер готовий до використання. Форма з неї торти, булочки, піца або будь-яке інше тістечка до вашої кришки. Час і температура випічки залежить від обраного рецепта, але він зазвичай 180-200 ° C і 20-30 хвилин, в залежності від розміру продукції. Цей рецепт майонезного тіста корисний, коли немає часу, і ви хочете запекти щось.

Насолоджуйтеся смачними і ароматними випічками з цього універсального тіста!