Я побачила рецепт луків кульбаби і відразу ж вирішив приготувати, навіть м'ясо не має такої текстури. Bashny.Net

Здавалося б, що можна приготувати з кульок? Відповідає: вино! Але це не було. Просто вино з кульок дуже проблематично. Але вегетаріанські пироги, салати, пиріжки, варення, чай, мило і лікарські бальзами легко. У цьому випадку використовуються не тільки листя, а й самі кульбаби (в залежності від рецепта). Ми розповімо, що можна приготувати, коли кульбаби цвіте.



І зазвичай падає з травня по червень, хоча в деяких регіонах, де вже теплі, кульбаби з'являються в сезонному меню. Наприклад, в Італії та Франції ця рослина також є звичним для їжі, як хребта. У ресторані просто казкові суми! Тому європейці не купують кульбаби. Приготувати з них належить до сімейних традицій, тому квіти зібрані під час спільної прогулянки десь поза містом, де він чистий і свіжі. Чи гірше французької та італійської кухні? Написати рецепти!

Що можна приготувати, коли кульбаби цвіте Дандельіон відноситься до їстівних дікоросів, а його найближчий родич - арубула. Ви помітите це, як тільки ви спробуєте. Смак кульок насичений, листя досить м'яко. Зазвичай листя з'їдають: в Італії вони переважно тушковані, а в Франції подаються свіжими в складі салату. Але не недооцінювати потенціал самих жовтих квітів, адже саме від них можна приготувати відмінну альтернативу м'ясним шпаклам.

Ця страва дивна з багатьох причин. По-перше, це дійсно смачно! По-друге, текстура просто вражає і не поступається м'ясню в своїй власності. Для вегетаріанських бургерів можна подавати такі котлети.

інгредієнти

• 2 склянки квіток кульбаби
• 1 склянка паніровок
• 2 яйця
• 0,25 склянка тертого пармезану
• 0,25 склянки дрібно нарізаних цибулі
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. майонезу
• 1 ст. Французька гірчиця
• 0,5 ч.л. солі
• 0,25 ч.л. чорного меленого перцю
• соняшник

Підготовка

1. Спочатку потрібно приготувати квіти кульбаби. Звертаємо вашу увагу на те, що потрібно зібрати їх в екологічно чистому районі: від дороги та промислових полів, які насичені пестицидами. При виготовленні колекції (склянки потрібно заповнювати, тиснення суцвіть), необхідно ретельно підготувати все. По-перше, позбавляйтеся від зеленої кедурочки, так як вона трохи гіркота. Якщо вам подобається яскраве смак аруби, ви не можете її видалити. Промийте ретельно і висушіть пелюстки перед варінням.
2. Почати варити фаршу. Для шести до семи ротоводних котлет змішайте всі ці інгредієнти у великій чаші (крім рослинної олії, потрібно для смаження).
   
   
   
   
3. Формуйте котлети як звичайні, для бургерів. При цьому переконайтесь, що вони не виходять занадто тонкими - близько двох-трьох сантиметрів товстої. Для зручності поставте його на пергамент. Потім покрийте котлети поліетиленовою плівкою або просто пакет і відправте в холодильник на півгодини. У цей час котлети застигають трохи і не розпадаються при смаженні. Крім того, в цей час необхідно, щоб всі смаки правильно поєднуються.
4. Дуже дякую! Нагрійте сковороду декількома столовими ложками рослинного масла і викладіть кульбаби. Вам необхідно обсмажити в пакетах так, щоб кожен вилет добре запечений. В середньому займає близько 5 хвилин для кожної сторони, щоб зробити кульбаби золотистими і хрустками. Подавати їх спекотним як основне блюдо з гарніром або на свіжому бункері.
   
   
   
   
   
   Веб-сайт

романш dandelion У Франції віддають перевагу хрусткому свіжому кульбаби листя. Навесні з'являються перші ягоди і навіть ранні зелені. Це тривалий спосіб збагачення вашого тіла вітамінами В, С і Е, калієм, кальцієм і натрієм. Дедельіон листя прискорюють обмін речовин і покращують травлення. Після довгого холодного сезону без сезонних фруктів і овочів, вони стануть вашим спалюванням! Салат де пссенліт.

Зазвичай вона подається гарячою, тобто вона поливається гарячою станцією. Як приготувати його – див. в нашому рецептурі! І для того, щоб смак листя був м'яким, краще зібрати кульбаби до цвітіння. Якщо взяти їх після, то перед додаванням в салат, краще замочити листя в соляній воді. Так вони будуть м'якими, і вони будуть м'якими. Примітка: Немає масла в рецептурі, і це не випадково.

р.

Інгредієнти для лущення салату

• 400г листя кульбаби
• 200 г бекону (викопаний копчений)
• 2 ст.л. оцту (дороге вино)
• 3 курячі яйця
• 1 ст.л. гірчиця Діюна
• білий
• сіль, перець за смаком

Підготовка

1. Якщо ви хочете зробити салат дійсно французьким, приготуйте охолоджувачі. Для цього нарізати 100 г білого хліба на кубики, залити рясно вершковим маслом, сіллю і випікати в духовці до тих пір, поки приємний рум'яна. Дуже важливо, щоб коти були добре очищені! Звичайно, можна зробити з простими тріщинами, обсмаженими в сухому каструлі.
2. Покласти яйця до кипіння і почати обсмажувати бекону. Зріжте його в бруски і доведіть його до золотистого відтінку на середній вогонь. Покладіть беконом на кульбаби листя.
3. Час для соусу! На ще спекотну каструлю залити оцтом, можна додати ще одну ложку води. Додайте гірчицю, сіль і перець. Отриманий соус з беконом полів на листках кульбаби.
4. Зверху викласти яйця нарізаними на скибочки і охолоджувачі. Війна!
   
   
   
   

Квітучий кульбабабаба: ніжний варення неприпустимого кольору і запах варення можна приготувати з квіток кульбаби. Виходить, щоб бути дійсно медом і має цілющі властивості, так як він дуже багатий бета-каротином. Ви помітили, як багата жовта кульбабаба? Все бета-каротин.

Dandelion варення інгредієнти

• 400г квіти кульбаби
• 800г цукру
• 800г води
• 2 лимони
• імбир, листя смородини на волі

Підготовка

1. 400 г квітів про одну дволітрову баночку, щільно набивають їх. Зверніть увагу, що для варення використовується тільки жовта частина. Зелені боби містять молоко, і він злегка гіркий. Так, перед приготуванням замочити квіти в воді на 2 години. Потім процідити воду після настій - можна почати приготування їжі. Залити кульбаби з 800 мл води і кип'ятити на середньому вогні близько 10 хвилин. Потім відключіть вогонь і залиште на ніч близько 10 годин.
2. Тепер необхідно ретельно процідити цінний бульйон через марлю, щоб видалити пелюстки з нього. Не більше пелюсток! Хоча вони можуть бути лівими чисто з естетичної точки зору, якщо ви хочете, щоб бути очевидними - це кульбаби джем.
3. Тепер додайте 800 г цукру до бульйону і відваріть до кипіння. Коли він відварює, кладемо всередину лимона безпосередньо з шкірою. А ще трохи натерти імбир на волі. Готуємо на 45 хвилин, періодично знімаючи піну. А потім отримайте лимони, остудіть їх, вичавіть сік в варення і перемішайте. Приготуйте ще 10 хвилин, після чого полийте варення на берегах.
   
   
   
   
4. Не боятися, що на початку приготування ласощі буде коричневим. Наприкінці, особливо після додавання лимонного соку, колір буде вирівняти і стати бурштином. Дедельіонний джем чудово виглядає на таст і сирі.

Дандельіон цвітіння: рецепт мила Не тільки делікатеси є одними. Час розмови про домашню косметику. Цей рецепт поділився мешканцем гір Західної Віргінії. Вона скаржала, що це не просто знайти магазини з основними потребами, як мило. Тому готувала себе від кульбаби, попередньо збираючи квіти в горах.

інгредієнти

• 400г квіти кульбаби
• 200г кокосова олія
• 150 мл оливкової олії
• Алкалін (використання з обережністю)
• 100 мл води
• 50г алкіла
• ефірні масла на свій розсуд

Підготовка

1. Помістіть кульки в банку якомога щільніше, залийте оливкову олію, накрийте кришкою, потім залиште на темному прохолодному місці протягом 2 тижнів. Для приготування настій необхідно, з якого в подальшому можна зробити мило або бальзам. Язик з кульбабами краще зачепити один раз на кілька днів.
2. Коли настій готовий, зробіть лужну основу. Для цього змішайте воду з лугами, як зазначено на упаковці (зазвичай 1 до 2), дайте суміш охолонути. Наклейка на правила безпеки! Краще зробити лужний розчин або під капюшоном або зовні будівлі, одягаючи рукавички і респіратор.
3. М'ятіть кокосову олію, додайте 150 мл олії кульбаби до неї і повільно залийте лужний розчин (він повинен бути охолодженим). Тепер ретельно перемішайте суміш протягом декількох хвилин. Далі починаємо збивання, краще використовувати блендер. Кріплення до маси набуває повітряний крем консистенції, що нагадує пудинг.
4. Залийте м'яке мило в силіконові форми і залиште на сухій в прохолодному і сухому місці. Це зазвичай займає два-три тижні.
5. Також з кульбаби можна приготувати бальзам, маски для волосся і кремовий емульсій для обличчя.
   
   
   
   

Існує безліч способів використання квітів і зелені кульбаби, які неможливо підрахувати. Наприклад, листя можна використовувати замість будь-яких інших зеленень, щоб зробити закриті торти і кальмари. Їх можна обсмажити на вершковому маслі з часником і подавати на омлет. Вони також дуже добре, як французька досвід доводить. Не пропустіть кульбаби. Візьміть наші рецепти, щоб спробувати щось нове!