Чеф Клопотенко заявив, що не дозволяв відкрити ресторан української кухні в Японії, причина викликала справжній скандал

Кожен господиня має свій унікальний рецепт борщу. І неважливо, як ретельно написано рецепт, два однакових борщів ніколи не будуть працювати. Це не про процес його приготування. І в тих приправах, які кожен господиня додає до смаку. Борщхт – національна українська страва і в кожному регіоні її готують самостійно. Про нас Скільки оцту додати в борщ Редакційна колегія розповість Вам сьогодні. "Сайт"й



Багато господині воліють варити кислий борщ. Для цього оцту додають лимонну кислоту або томатний сік. Хтось любить злегка солодкий смак борщу, тому до нього додають цукор. До речі, цукор дозволяє досягти ще більш червоного відтінку борщу. Після того, як справжня козацька борщ повинна бути тільки червоним. Ще одна незамінна приправа в боршці часник. Для тих, хто боїться свого аромату, можна використовувати сушений часник. Обов'язково додайте перець борщ, гвоздики і лавровий лист. Всі ці приправи дарують борщу смачним ароматом і смаком.



Все про український борщ знає відомий шеф-кухар України Євген Клопотенко. Збір рецептів борщів в різних регіонах України протягом багатьох років. Завдяки Євгену Клопотенко, борщу було включено до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. У 2021 році за підтримки націоналізації українського борщу під патронатом Міністерства культури України відбулася акція. За рецептурою кожного регіону України готують 25 видів борщів.



Сьогодні популяризація української кухні відбувається по всьому світу. Головний ідеолог цього напрямку ще Євген Клопотенко. У своїх блогах на соцмережах він передає автентичні українські рецепти з послідовниками. Він постійно експериментує і модернізує давні рецепти. Євген просуває багато в Україні, спілкується з людьми з різних регіонів, пише рецепти своїх сімей. Євген Клопотенко взяв відповідальність за зміну форми дитячого харчування. За своїм рецептом готуються смачні та корисні страви.



Мрія Євгена Клопотенка, що в кожній країні світу були ресторани з національними стравами України. Нещодавно Євген Клопотенко подав запит на Японію для відкриття монореадорного борщу. Сьогодні Японія є одним з основних прихильників України у протидії російській агресії. Дуже велика кількість японської підтримки українців і хочуть дізнатися більше про культуру цього народу. У Японії є три книги про історію та приготування України в японській мові.



Нещодавно Євген Клопотенко опублікував відповідь на його лист-запит. Багато японських вважають борщ російську страву і тому негативно відреагують на відкриття такого ресторану. Посол України в Японії Сергій Корсунський розповів, що японська мала таке ставлення до двох років тому. Сьогодні настрій та концепції японської мови змінили багато. Сьогодні в Японії багато біженців з України, які говорять про культуру і борщ. Такеша Хірано, відомий японський журналіст, підтвердив, що багато японських не поділилися українською та російською культурою.

р.

Що всі змінилися після того, як Росія заробила Україну. Більше і більше японських людей знають походження борщу. А в Японію вже є заклади громадського харчування, де готуються виключно українські страви. В найближчому майбутньому ідея Євгена Колотека стане реальністю і більш японським зможе спробувати справжню українську борщ. Який борщ ви готуєте для вашої родини? Напишіть в коментарях рецепти борщу і маленькі секрети його приготування.