Посмішка Євгенія Клопотенко розповіла, як приготувати домашній гуакамель за 15 хвилин, тепер найкращий час

Навесні я особливо хочу щось соковите і свіже. Євген Клопотенко пропонує приготувати саморобну гуакамоле для такого випадку. Цей неймовірний мексиканський соус отримав популярність у всьому світі. У тому числі в наших просторах. Підготовляючи його дуже просто, і задоволення максимум! Ви просто повинні знайти стиглий авокадо і знайти ідеальний співвідношення інгредієнтів.

Габаритний зображення

Сьогодні видання. "Сайт" поділиться з вами рецептом Головного Клопотенка, а також розповість вам, як вибрати ідеальний авокадо.

Домашнє guacamole Найголовніше в виготовленні мексиканського соусу дозрівають авокадо. Без цього соусу немає. По-перше, потрібно дізнатися, щоб вибрати його. Зараз існує великий вибір в магазинах, а ціни досить демократичні. Так єдиний спосіб підібрати дозрілі плоди, щоб доторкнути його.

Авокадо. Варто бути середньої м'якості. Пальці не повинні впадати всередину при натисканні. Якщо це не знайдено, можна взяти ще не дозрівання фруктів і дати його дозрівання на підвіконні. Але не використовуйте його відразу, тому що ви не досягнете бажаного смаку і текстури. Авокадос був обраний, тепер давайте переходити на приготування їжі.



Guacamole інгредієнти Рецепт

• 1 стиглий авокадо
• середина
• чилі
• часник
• сік
• 1 ст.л. соняшникової олії
• 1 гілочка олівець
• 2 Мексиканські тортили або лаваш

Підготовка

1. Наріжте авокадо навпіл і видаліть кісточку. Очистити від шкірки і вирізати на великих кубиках. Поставте в невеликий контейнер. Якщо у вас є, можна вдарити розчин. р.
   
   
   
   
2. Вичавити сік половини великого лимона. Якщо є вапна, то краще. Ви можете використовувати його, але тоді вам потрібен весь сік вапняного. Залиште сік.
   
   
   
   
3. Очистити цибулю і вирізати їх невеликим кубом. Також подрібніть часник і перець чилі. Виберіть кількість гарячого перцю за вашим смаком. Якщо вам не сподобалося, ви можете це зробити без нього.
   
   
   
   
4. Додати всі інгредієнти в контейнер авокадо. Додати вершкове масло і солоне. Відправте дрібно нарізану олівець там. Тепер подрібніть його в зручний спосіб. Текстура соусу дуже важлива. Оскільки все можна подрібнити виделкою або натерти в блендері. Але одним з кращих варіантів є домашній гуакамоле в розчині. Як правило, соус подається з чіпсами нахосу, але тортилами або регулярними лавашами. Також можна подавати з обсмаженим хлібом.
   
   
   
   

Соус займе не більше 15 хвилин для приготування. Готовий соус можна зберігати в холодильнику до трьох діб. Головне, щоб щільно прикрити її харчовою плівкою, щоб не було доступу кисню. Тепер ви можете насолоджуватися свіжим і насиченим смаком домашньої закуски. Бон привіт!