Charming шеф Євген Клопотенко поділився рецептом дивовижних закусок від лаваша Bashny.Net

Лаваш - універсальний продукт. Загорніть все в холодильнику, і ви отримаєте чудовий посуд. Вдень, коли немає можливості зробити приготування їжі, це може бути дуже корисним. Євген Клопотенко поділився рецептом для саморобної лаваші, а також розповів, як приготувати найпростіші закуски з лаваші.



І сьогодні видання. "Сайт" Зв'язатися з нами Це буде корисно для відпочинку і в звичайному режимі!

Прості закуски від лаваша Починаємо з приготуванням лаваші самостійно. Це тільки три інгредієнти і хороший каструлю, щоб обсмажити його. Зареєструватися Зачекайте, поки він охолоне, а потім додайте начинки. Але ми поговоримо про них пізніше.

інгредієнти

• 450г борошна
• 250г теплої води
• 0,5 ч.л. солі

Підготовка

1. У чаші змішати борошно і сіль, додати теплою водою. Спочатку розмішайте з ложкою, а потім розмішайте своїми руками. Тісто повинна виходити еластичною, не можна добре промити її. Далі залиште його на 20 хвилин під плівкою.
2. Посипати борошно на робочій поверхні. Тісто ділять на 12 штук. Кожен шматочок тестового заготовки в найтонший шар. Робимо діаметр за розмірами сковороди. Поставте лаваш в суху сковороду близько хвилини з кожного боку. Лаваш готовий, тепер перетворюється на просту закуску! 696950 р.
   
   
   
   

Ви думаєте тільки м'ясо можна обгорнути в лаваші? Ні. Риба буде робити дрібно. Як виходить, тунець не тільки добре в салатах. Переконайтеся в собі, готуючи просту начинку для лаваші.

інгредієнти

• 2 листя норі водоростей
• 200г вершковий сир
• 2 огірки
• 80г тун

Приготуйте нашу незвичайну начинку. Спочатку наріжте огірки в тонких смужках. Норі листя зволожують водою, щоб вони стали еластичними. Покладіть лист нори на лаваш, потім тонкий шар вершкового сиру. Потім покладіть ріжучий огірок. Зверху шар тунця. Обгорніть лаваш. Після цього його ще можна обсмажити на грилі або в сухому каструлі приблизно на хвилину.







Лаваш з сиром - це ще один простий, але великий закусок. Я був їсти сніданок, як це дуже пізно. Дуже смачний і смачний. Але на столі це закуска летить в першу чергу. Підготовлений миттєво, ви можете спробувати його самостійно.

інгредієнти

• 250г твердий сир
• 1 помідор
• 1 солодкий перець
• чилі
• кріп і петрушка за смаком
• сіль і перець

Ось кількість інгредієнтів на 2 лаваш. Щоб приготувати закуску, потріть сир на великій тертці. Наріжте зелень ножем. Чилі перець заземлюють, теж. Подрібніть помідор в чаші сиру так, щоб шкірка залишилася в руках. Болгарський перець також натирають на тертці.

Змішайте всі інгредієнти. Залийте трохи солі і додайте перець за смаком. Пам'ятайте, ми вже додали Чилі. Змішайте все це і рівномірно розподіліть його над лавою. Рулетки обсмажені в сковороді за пару хвилин на кожному боці.

р.





Лаваш з м'ясом Ви також можете спробувати більш задовольняти варіанти. Для цього необхідно веало. Зробіть щось схоже на домашню шавару. Дуже задоволений і смачним!

інгредієнти

• 400г телятина
• 2 помідори
• 3 ст. кетчуп
• 100мл йогурт
• 4 лаваш
• 2 цибулини
• 4 ст. сої
• 2 зубчики часнику
• зелень і сіль

Нарізати м'ясо в тонких смужках і трохи збити. Подрібніть його в чашу, додайте соєвий соус і розчавлений часник. Маринте м'ясо близько 10 хвилин, а потім відправте в духовку нагріти до 180 градусів, також за 10 хвилин.

Готовий і охолоджений м'ясо нарізати тонкими шматочками. Подрібніть зелень, поєднайте її з сіллю і йогуртом. Цибулю переважно червоний, зрізаний півкільцями. Вирізати помідори в смужки. Тепер викласти на лаваш м'ясо, овочі і додати йогуртовий соус, кетчуп і зелень. Загорніть лаваш і висушіть в гарячому сухій сковороді близько 5 хвилин.







Звичайно, що може бути краще і простіше, ніж куряча шаварма? Ідеальне поєднання м’яса та овочів. Якщо ви хочете провести приємний вечір? Тоді це час для курчатої шавари!

інгредієнти

• 4 курячі ніжки
• 200г морква в корейці
• 8 листків лаваша
• 200г йогурт
• 5 зубчики часнику
• 1 помідор
• 3 солоні луки
• капуста
• 100г кетчуп
• 1,5 ст.л. рослинної олії
• сіль і спеції

Підготовка

1. Очистити курячі ніжки від зайвого жиру і шкіри, покласти на пергамент. Відправте 3 зубчики часнику до курки. М'ясо посипати і поперчити, додати ваші улюблені спеції. Сплести масло і запікати близько 30 хвилин при температурі 180 градусів.
2. Зробіть соус. Покласти йогурт в невеликий контейнер. Подрібнити 2 зубчики часнику і петрушки. Додайте їх до йогурту, солі та перцю за смаком.
3. Охолодити готове м'ясо і нарізати невеликими шматочками. Помідор і огірки дрібно розрізають. Залийте капусту. Тепер не прокрутіть лаваш. На ній ретельно кладуть капусту, моркву, нарізані помідори і огірки. Додайте курку, соус і кетчуп зверху. Обгорніть лаваш і висушіть його в сковороді до тих пір, поки вона хрусткою.
   
   
   
   

Прості лаваші готові! Навколо їх можна продовжити побудувати меню для святкового столу. Готель знаходиться в самому серці. А також досить просто готувати на сніданок, обід або вечерю. Ми сподіваємося, що ці рецепти візьмуть участь у вашому домі!