У турецьких шеф-кухарів яловичина виходить оксамитовим, не потрібно росити, це все про цибулю.

аромат Турецька Ви повинні бути звичайними на святковому столі. Для такого рецепта використовується мінімум компонентів, але як дивовижний смак. М'ясо настільки ніжний, що він плавиться в роті. Ми розповімо, як досягти такого чудового стану страви. Гостям пропонують смачні страви.



Ми рекомендуємо використовувати яловичину для цього рецепта. Звичайно, якщо ви не можете вибрати, можна взяти будь-яке м'ясо. Але пам'ятайте, що це блюдо найкраще за рахунок яловичого м'яса. Він повинен бути. молодий і свіжийй Найкраще вибрати ті ділянки тушки, де є мінімум шарів жиру.

64185118

Gentle яловичина інгредієнти

• 500г свіжої яловичини
• 2 великі цибулини
• 100г вершкове масло
• сіль
• перець
• чебрець

р.

Ароматне смаження

1. Підготовка до смаження. шемалей Ви можете мити її під холодною проточною водою при необхідності. Потім висушіть м'ясо паперовими рушниками і наріжте на шматочки. Врахуйте, що потрібно варити м'ясо в великій сковороді або в Казані. Якщо вони не, то краще нарізати м'ясо на шматочки невеликого розміру. Щоб полегшити смаження.
2. М'ят в каструлі шматок. вершкове масло. Будь-яке інше рослинне масло можна додати при бажанні. Половити м'ясо в сковороді і обсмажити його на золото. Поки яловичина обсмажена, ріжемо цибулю кільцями або півкілцями. Додати його до сковороди.

Покрийте м'ясо каструлею і тушкуйте її на мінімальному вогні близько 1 години. Якщо ви помітили, що сік його починає випаровувати, то додайте трохи води. Додайте спеції на фінальній стадії смаження. Крім солі, перцю і чебрецю можна додати будь-який інший шемалей Вони повинні бути ідеальними для яловичини. Виберіть щось з цього набору: орегано, базилік, сухий кріп і петрушка, шавлія, розмарин, таррагон, шабер, червоний перець.



Улюблене м'ясо в Туреччині з спеціями Це м'ясо в Турецькій мові повинно вийти соковитаНіжний, м'який і ароматний. В принципі можна стати родзинкою програми на будь-якому бенкеті. Але не зайвим буде служити соуси до такого м'яса або прикрасити його свіжою зеленню. Просто додайте його безпосередньо перед прийомом обсмаження яловичини на столі для гостей.



Кухар. Турецька Ви також можете провести регулярні вечері. Чудово поєднується з простими гарнірами та свіжими салатами. Наприклад, в той час як м'ясо буде лангушом, є час, щоб зробити пюре і салат з Пекінської капусти. Ми пропонуємо широкий вибір смачних страв. Ваша сім'я попросить вас повторити такий чудовий м'ясо.