5
Рецепт ковбас в оболонці пергаменту
Sausages є улюбленою стравою всіх, хто хоче мати швидкий закусок. І незважаючи на сумнівний склад, люди продовжують купувати їх в магазинах.
Після того, як приготування домашньої ковбаски виглядає ускладнено - вимагає ковбасної оболонки і спеціальних приладів.
"Сайт" Він хоче довести інакше і пропонує читачам. ковбасне виробництвоВ наявності є тільки бажання!
Як зробити ковбаси в домашніх умовах Інгредієнти
Підготовка
У холодній формі ці пергамент Нагадуємо мене про мої улюблені мисливські ковбаси, які я завжди бере з собою на пікніки і похід.
Після того, як приготування домашньої ковбаски виглядає ускладнено - вимагає ковбасної оболонки і спеціальних приладів.
"Сайт" Він хоче довести інакше і пропонує читачам. ковбасне виробництвоВ наявності є тільки бажання!
Як зробити ковбаси в домашніх умовах Інгредієнти
- 300г сіль
- 100 г яловичини
- 100г лард
- 1/4 ч.л. нітритової солі
- 1/4 ч.л. регулярної солі
- 1/2 ч.л. мелений чорний перець
- 1/2 ч.л. Прованс трави
- Папір-папер
Підготовка
- Нарізати м'ясо на шматки, потерти її сіллю і зберегти її в холодильнику на добу. Залиште його в морозильній камері перед приготуванням.
- Половина м'яса пропускають через м'ясорубку, решту половину і кришку дрібно розрізають.
- Додайте спеції і перемішайте фаршу, поки вона не липка.
- Розділіть м'ясо в 50 грам. Зробіть їх кальмарами, а потім кальмарами.
- Виготовляємо ковбаси на квадратні шматки пергаментного паперу, оберніть «канди» і закріпіть товстими нитками. У списку ковбас без оболонки, наші сьогодні ковбаси не тільки, ми раніше сказали, як приготувати пишні молдавські мітити і пряні фріроли популярні в Бельгії і Німеччині.
- Після цього у холодильнику зберігайте «канди» на добу.
- Поставте ковбаски в пергаментний папір на мисці і відправте на годину в духовці з температурою 80 градусів.
- Готові ковбаски можна використовувати як магазин, тільки не потрібно варити, краще розігрівати в сковороді або в духовці, попередньо знімаючи паперову обгортку.
- Бон привіт!
У холодній формі ці пергамент Нагадуємо мене про мої улюблені мисливські ковбаси, які я завжди бере з собою на пікніки і похід.
