Як зробити сирні млинці

Солодкий, ароматний, іноді жирний і чарівний смачний млинці ми любили з дитинства.





А щоб вони були також пишними, наші бабусі пішли до всіляких хитрощів: протягом тривалого часу вони б'ють яйця, кладуть соду, замісне тісто на кефірі, а іноді додають сир до нього.





Ми пропонуємо зробити те ж саме, і зібрати ваші улюблені студенти до класу, підготувати їх до здорового сніданку з сирних млинців. Тим не менш, це не займе багато часу, і є безліч рецептів і начинок, є місце для прогулянки по фантазії шефа.

Що можна приготувати з сиру швидко Чізкі млинці на кефірі



Авіакомпанія кефір Вони варять досить швидко і виходять пишними, майже люблять дріжджі. Сир не переважає, але надає страву приємний вершковий відтінок.

Тест інгредієнти

• 200 г сиру
• 250мл кефір
• 2 яйця
• 3 ст. цукру
• 180г борошна
• 10г ванільний цукор
• 0,5 ч.л. соди
• щіпка

Підготовка

1. У зручному контейнері з'єднують яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю. Збийте міксер на 2 хвилини до стану білої повітряної маси.
2. Сир кисломолочний і сирний. Стирайте міксер.
3. Додати сіяне борошно і соди. Поперчити лопатку акуратно. Залиште тісто на столі 10 хвилин.
4. На нагрітій сковороді залити трохи рослинного масла і столову ложку викласти тісто.
5. Фрі млинці на невеликому вогні, перша сторона під закритою кришкою. Інший, немає кришки. Покладіть готові млинці на тарілку.
6. Це, млинці Готовий. Бон привіт!

Чізкі млинці з цибулею



інгредієнти

• 250г сир
• 5 ст.л. борошна
• 3 яйця
• 125мл кефір
• 1 цибулина
• зелена
• сіль і чорний перець за смаком
• рослинно-масляний

Підготовка

1. Нарізаємо цибулю і обсмажуємо їх в рослинній олії.
2. Змішайте сир, борошно, яйця, сіль і перець. Зловживання невеликими порціями кефіру для досягнення бажаної консистенції тесту.
3. Додаємо в тісто охолоджену цибулю і залиште на 15 хвилин.
4. Нарешті додайте скибочку зеленого цибулю.
5. Рост в олії по обидва боки.
6. Цибулеві млинці чудово поєднуються зі сметаною. Бон привіт!

Сирні млинці з яблуками



інгредієнти

• 170г сир
• 1 яблуко
• 1 яйце
• 2 ст. цукру
• 1/2 ч.л. солі
• 100г борошна
• 1/4 ч.л. соди
• рослинно-масляний

Підготовка

1. Очистити яблуко і подрібнити його.
2. Швидко, щоб яблуко не затемне, додайте сир, яйце, цукор і сіль.
3. Стирайте, додайте борошно і соди, перемішайте тісто.
4. Тепло. млинці на рослинній олії з двох сторін.
5. Подавати зі сметаною або медом.

Хліб з сиром і твердим сиром



інгредієнти

• 200 г сиру
• 2 яйця
• 150мл кефір
• 4 ст. борошна
• 0,5 ч.л. соди
• 2 ст.л. сметани
• 150г твердих сирів
• 2 зуба. Кошик
• 1 пакет кропу
• 0,5 ч.л. солі

Підготовка

1. Спочатку готуємо начинку: замочений сир на невеликій тертці, нарізаємо часник невеликими пластинами, дрібно нарізаємо. Додайте сметану і ретельно перемішайте.
2. Покладіть фаршировану сторону і починайте приготування млинцевого тіста. Подрібніть сир з яйцями, додайте тепле кефір, борошно, соду і сіль. Змішайте тісто.
3. Панель добре нагрівається і змащується невеликою кількістю рослинного масла. З ложкою викласти тісто, сформувати невеликий торт з начинки і викласти зверху кожен млинець. Покрийте все тонким шаром тіста, прокладаючи його зверху начинкою.
4. Посмажити млинці з двох сторін до рум'яного. Врахуйте, що під час приготування млинці підвищують розмір, щоб викласти їх в каструлю на невеликій відстані один від одного.
5. Зелені млинці А сир готовий! Подавати їх спекотним з солодким чайом або кефіром, використовувати як самостійне блюдо або разом з овочевим салатом - вони виключно смачні в будь-якій формі.

Сирні млинці з пюре



інгредієнти

• 250г пюре
• 250г сир
• 1 яйце
• 6 ст.л. зернових сумішей (В наявності «7 зернових»)
• 1 ч.л. розпушувача
• 1/4 ч.л. солі
• 1/2 ч.л. цукру
• 3 ст.л. рослинної олії

Підготовка

1. Додайте сир, цукор, сіль на пюре.
2. Пробити яйце і добре перемішати.
3. Наземні пластівці в блендері.
4. Додайте до сиру і картоплі подрібнені пластівці, перемішайте знову.
5. Форма з отриманої маси млинців.
6. Покладіть їх на сковороду і обсмажте їх з двох сторін на середній вогонь.
7. Подавати гарячий зі сметаною.
8. Млинці та сири готові. Бон привіт!

Млинці з використанням крупних пластівців не є винятком, ми раніше сказали, як приготувати ароматні млинці з гречки - самостійне блюдо або незвичайне гарнір для м'яса.

Чізкі млинці зефіром



інгредієнти

• 200 г сиру
• 2 яйця
• 1 ст.л. сималіна
• 2.5 ст. борошна
• 1 ч.л. цукру
• 1 зефір
• щіпка
• содова
• рослинно-масляний

Підготовка

1. Змішайте сир з яйцями.
2. Додаємо борошно, манка, цукор, соду, сіль і перемішуємо до однорідної маси.
3. Зріжте зефір невеликими скибочками.
4. Покладіть ложку маси на сковороді, зверху шматок зефіру і знову запечена маса.
5. Повільний вогонь до готовності.
6. Ви можете подавати ковані і зефірні млинці з кавою.
7. Бон привіт!

Я радий, що млинці залишаються пишними не тільки на сковороді, але і на тарілці, і незвичайні смаки радують і здивують наш будинок. Зробіть свій смак, який ще не смакував.