Які соуси підходять для м'яса Bashny.Net

Навіть деякі 10-20 років тому, топ приготування соусу для м'яса, в нашій країні було змішування масла з яйцем в блендері і таким чином отримання домашнього майонезу. Приготувати особливу увагу. Соєвий соусй





Але в міру змін, інформація стає більш доступною, і світ готовий поділитися своїми кулінарними секретами. Наша редакційна колегія. Так сьогодні ми розповімо Вам стільки, скільки 7 рецептів м'ясних соусів, які можна сміливо приготувати в домашніх умовах.

Як приготувати соус Універсальний соус

інгредієнти

• 4 ст. оливкової олії
• середня цибулина
• 2 ч.л. подрібненого часнику
• 3 ст.л. борошна
• бай-лист
• 3 склянки будь-якого бульйону
• 1,5 ч.л. вершкового масла
• 0,5 ст. л.

Підготовка

1. Зробіть стейк у сковороді. Потім зніміть м'ясо, а до решти м'ясного соку в сковороді додайте 2 ст.л. л. оливкова олія.
2. Візьміть ще одну сковороду і нагрійте решту оливкової олії на ній, порізати і покласти цибулю. Повернутися до першої сковороди: залити борошно і подрібнити часник в неї, перемішати її.
3. Коли цибуля обсмажена і м'яка, додайте її в першу каструлю. Ще один виноградний сік. Після 3 хвилин додайте бульйон і лавр. Варіть 5 хвилин в сковороді без кришки, помішуючи час.
4. Вийняти і викинути цибулю, і залити соусом в чисту ємність. Залийте вершкове масло до неї і при бажанні додайте улюблені спеції. Соус готовий.
   
   
   

Соус томатний

інгредієнти

• беладонна
• 4 зуба. часник
• 0,5 ч.л. мелений перець
• 2 ст.л. саморобного кетчупа
• 0,25 ст.л. томатної пасти
• 0,3 ст.л яблучного оцту
• 2 ст.л. зрубу
• 0,25 ст.л. вихстерного соусу
• 0,3 ч.л. гострого соусу
• 1 ч.л. коричневого цукру

Підготовка

1. Візьміть велику каструлю і змішайте цибулю і часник на середньому вогні. Приготувати до прозорості цибулі (хвилин 10). Додайте, перемішуючи: мелений чорний перець, сіль, кетчуп, томатна паста, оцет, приправляючи сіллю, пастерний соус, коричневий цукор і гарячий соус.
2. Доведіть соус до кипіння, встановіть повільний вогонь і дайте його варити ще 20 хвилин. Це буде чудово для ребер.
   
   
   

Барбекю соус з каву


інгредієнти

• 1 ст. еспресо
• 1 ст.л. вихстерського соусу
• 0,5 склянки яблучного оцту
• 1 ст. курячого або свинячого бульйону
• 1 ст.л. саморобного кетчупа
• 3 ч.л. Чилі кондиції
• 2 ст.л. коричневого цукру
• Український
• 3 зуба. Кошик
• 2 ст.л. оливкової олії