Як приготувати винаймати в французькому порядку

Назва "vinegret" (французька вінігра з винограду - оцет) салатКартопля варена, зелений горох і солі, запозичені з класичного французького соусу на основі оливкової олії і білого винного оцту.

2069602 Р



У ресторанах, шеф-кухарі намагаються придумати свої оригінальні соуси для вінегета. У рослинному маслі вони додають маслини, каперси, винний оцет і, використовуючи блендер, перетворюють все в однорідну масу.

р.



На сьогоднішній день ми спробуємо повернутися до походження і готуємо саворі, смачні і ароматичні винарядки у французьці, наповнивши її домашньою версією дуже винаймки з олії, гірчиці і вина.

Вініграт з маслом Інгредієнти

• 2 буряка
• 4 картопля
• 2 морква
• 1 цибулина
• 1 консервований горох
• 3 марлі

Заправка інгредієнтів

• 100мл червоного вина
• 4 ст.л. соняшникової олії
• 1 ч.л. гірчиця
• 1 ч.л. цукру
• щіпка
• 1/4 ч.л. солі

Підготовка

1. Основою салату є його обов'язкові компоненти - картопля, буряк, морква, солі. Картопля, буряки і морква для вінігра повинні бути варені заздалегідь, і рекомендується робити це окремо.
   
   
   
   Про те, як варити овочі, щоб зробити смак інігрети краще, а про інші правила приготування цього салату в нашій статті.
   
   
2. Вирізати варені овочі і солі в кубиках.
   
   
   
   П'яти і дрібно порубати солодкий салат цибулю. Є думка, що салат більш смачний, менші овочі нарізані.
   
   
   
   
   
3. Змішайте всі інгредієнти для заправки.
   
   
   
4. Покладіть нарізані овочі і горох в салатній чаші. Додайте АЗС і ретельно перемішайте.
   
   
   
5. Подавати таблицю. Бон привіт!
   
   
   

Засолити огірок в рецепті можна замінити квашеною капустою або навіть солоними грибами. Яйця, квасоля, кукурудза, ленти зроблять віатюрку більш ніж ніж ніжним, а м'ясо або ковбасою більше начинки.