Рецепт сметанного торта

У цьому похмурому редакційному день "Сайт" Я дуже хочу, щоб ти бувш, і вітаю вас пісочниця А сушені фрукти.





Ми запевняємо вас, що випікання цього чудового десерту не дасть вам багато неприємностей, і навіть навпаки - принесе багато задоволення.

Пиріг з сушеним абрикосом і чорносливом Інгредієнти для тіста
  • 200г борошна
  • 100г вершкове масло
  • 6 ст. л.


Наповнення інгредієнтів
  • 40г борошна
  • 8г ванільний цукор
  • 70г цукру
  • 200мл чорний чай
  • 100г горіхів
  • 250 г чорносливу
  • 150г сушений
  • 350г сметана


Підготовка
  1. Смоктати сушені фрукти в гарячій воді протягом 30-60 хвилин, щоб зробити його більш м'яким. Потім зніміть кісточки з чорносливу і наріжте м'якоть на великі шматочки. Подрібнити горіхи в велику кришку, а також вирізати сушені абрикоси.





  2. Наріжте вершкове масло на шматочках і покладіть його в велику глибоку миску. Додайте борошно і подрібніть інгредієнти в кришку просто руками. Потім додайте воду в чашу і сформуйте одну однорідну кульку з тесту.

    Габаритний зображення



  3. За допомогою валика розкачати тісто в тонкий шар, який відразу після цього акуратно поміщається в форму для випікання стебла (попередньо промалюється невеликою кількістю масла або накривається пергаментним папером). Лінія боків, закриваємо заготовку харчовою плівкою і вставте її в холодильник на півгодини.

    Р



  4. Після необхідної кількості часу зніміть заготовку з холодильника, замініть харчову плівку (який накриваємо тісто перед надходженням її в холодильник) з пергаментним папером і змащуємо зверху 300-400 г сухих бобів або гороху. Це необхідно зробити так, щоб під час термообробки, тісто не набрякає.

    Відправте форму з його вмістом до 180-градусної духовки за 15 хвилин. Потім зніміть навантаження і запікайте підставу для торта ще 10 хвилин.





  5. Поки тісто випікають, поєднують сметану борошном, а також з звичайним і ванільним цукром, і перемішують до однорідної гладкої маси. На готову піщану основу рівномірно розподіліть сухофрукти горіхами, а потім порізати все сметаною заливкою.

    Випічка. пердят до 20-30 хвилин при температурі 180 градусів. Як тільки начинка загусить, можна розглянути десерт повністю готовий.







Перед застосуванням готового торта бажано добре прохолодити, щоб він був зручніше вирізати, а також для того, щоб мати можливість відчути повний смак ніжної сметани в поєднанні з вибраними сухофруктами.

Бон привіт!