Чому домогосподарки відмовляються від духовки від дріжджового тіста

Кукурудза не є точною наукою, але це не означає, що ви не повинні прагнути до досконалості. Це як у спорті: вище, швидше, сильніше. Найчастіше ви виконуєте ті ж дії, більш передбачувані результати. Випічка і варіння Речі, які вимагають наполегливості і впевненості в собі. Якщо щось не працює, ви не можете відмовитися від будь-яких обставин.

, Україна

Редакція "Сайт"Так як Бетмен вночі він приходить до допомоги, щоб належним чином скасувати помилки, які зрізаються від кожного тріщини на вашій кухні. Ми поспішаємо допомогти через те, що деякі господині після декількох невдалих спроб відмовитись від варіння, наприклад, дріжджове тісто. Вони бояться вогонь, і вони бояться. Привіт!



Борошно для випічки

1. Чому б не просіяти борошно?
   Хто сказав, що просіяння через борошно є відходами роботи і не потрібно робити це? Борошно просіяне не для очищення його домішок або, Бог заборонений, від бруду, а щоб зробити його повітряним. Тісто підніме краще, випікання буде м'якше. Якщо ви плануєте тісто з розпушувачем, просіявши його разом з борошном, щоб вони рівномірно розподілялися.
   
   
   
   
2. Чому інгредієнти все ще в холодильнику?
   Тільки деякі види випічок виготовляються з охолоджених продуктів, таких як англійські скаони. Це також може бути корисним для пісочного або шарового тіста. Але в більшості випадків інгредієнти повинні бути не менше кімнатної температури. Ви дійсно думаєте, що дріжджове тісто буде нормально зростати в холодній воді?
   
   
   
   
3. Вам не завадить?
   Немає, дійсно. Ви думаєте, що якщо ви «заспокійливе» тісто близько дня, то це буде ідеально? Дивись, рідина забрала борошно, і це досить. Те ж саме з дріжджами тісто: приклеюється, кладемо в теплу, нехай він піднімається. Ви будете ретельно перемішати другий раз, після чого вам доведеться активно працювати протягом десяти хвилин. Єдине тісто, яке потрібно ретельно перемішувати і замішувати, - це тісто для пельменів і пельменів, адже вона повинна вижити процес приготування.
   
   
   
   
4. Змішуючи все вгору?
   Тексти пісень, а це означає: А потім ви думаєте, що він це? Одягнена Жінка Голий чоловік Давайте зробимо все для замовлення. Для кексів і бісквітів сухі і рідкі інгредієнти необхідно змішати окремо, а тільки потім поєднати разом. У випадках, коли збитий білок вноситься в тісто, це потрібно зробити в самому кінці, ретельно підтримувати повітряність. Будь-який пацієнт, консистенція - серйозна справа.
   
   
   
   
5. Замінити інгредієнти і очікувати тих же результатів?
   Деякі намагаються замінити шкідливий цукор здоровим медом, забуваючи, що це інгредієнти з абсолютно різними властивостями. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу. Якщо ви не хочете цукрів, не додаємо його на всіх, але використовувати мед для поширення готової випічки, все буде краще. А потім є замінники цукру, wow! З тієї ж опери: сода замість розпушувача, рослинне масло (товари!) замість крему. Хто ви збираєтеся їсти їжу, яку ви отримуєте?
   
   
   
   
6. Не встигнути розігріти духовку?
   Гаряча піч - запорука успіху. Ви починаєте виготовляти тісто, поверніть на духовку. Вибухові печі повинні мати робочу температуру 180 градусів Цельсієм. Тісто в такому середовищі швидко зростає, тісто виходить пишним. Якщо покласти тісто в холодну духовку, то я шкодую. Ми не допоможемо вам.
   
   
   
   
7. Не втомлюйтеся, щоб побачити, що там і як?
   Стоп постійно відкриваючи піч для оцінки готовності. Бісквіт, наприклад, таке лікування не переносить, він має секс з духовкою. Це краще, якщо ви не прогуляєтеся. Ви можете відкрити духову шафу тільки при ударах таймера, читати книгу все інше. Якщо ви хочете переконатися, що тісто готове, запасіть на промені і заваріть його в найгустіших місцях. Сухі засоби готові!
   
   
   
   

Прості правила, погоджуються. Хороше тістечка. Тільки красиві, коли ви робите все правильно. Тепер дайте вам безкоштовно. Вирушайте на кухню і подаруйте всім тортам тепло з натхненням! У коментарях напишіть про те, які методи ви використовуєте для поліпшення випічки і тесту. Не забудьте поділитися цією статтю з іншими.