Підбір варених моркви страв

Ординарні моркви мають приємний солодкуватий смак і містять безліч волокон, що покращує травлення. Коринковий корінь рослина призводить до вмісту каротину, який в нашому організмі перетворюється в незамінний вітамін А для зору.



Однак мало хто знає, що корисні каротиноїди легше засвоюються від варених моркв. Теплова обробка також підвищує вміст у моркві, що пролонгує антиоксиданти молоді.



На жаль, не всі люблять варити моркву, але, можливо, вони просто не варять їх? "Сайт" Я вирішив виправити ситуацію і пропонує читачам вибір апетитних страв з цим дієтичним рослином.

Для отримання максимальної вигоди від варених моркви необхідно дотримуватися правил його приготування.

р.

1. Чим більше корисно чистити моркву не раніше, але після варіння. Потім зберігає більше поживних речовин, крім очищення кип'яченої моркви набагато простіше.
2. Сира морква повинна розташовуватися в холодній воді і варити не більше 20 хвилин на невеликому вогні.
3. Ви можете перевірити готовність моркви за допомогою регулярного зуба. Якщо вона проходить легко через найбільшу частину рослини, то вона готова.
4. Сіль морква після приготування готової страви (суп, гарнір).

Чому варити моркву, ми вже розібралися, і зараз ми дізнаємося, чому висаджувати моркву в весняному саду. Корисна і красива. Все в одному флаконі!

Ікра оселедця і кип'яченої моркви



Якщо звичайний оселедець трохи втомився або не відповідає урочистості моменту, діти не хочуть їсти його або хочете щось незвичайне, спеціальне, потім червона ікра з оселедця і варена морква допоможе вам.

інгредієнти

• філе
• 2 морква
• 2 плавлений сир
• 150г вершкове масло (за бажанням)

Підготовка

1. Зварити моркву.
2. Чистіть заготовки кісточок.
3. Виріжте всі інгредієнти на шматочки і пропустіть через м'ясорубку. Ви можете зробити це двічі або використовувати блендер, щоб зробити текстуру більш гладкою і більш рівномірною.
4. False червоний оселедець ікра готовий. Бон привіт!

Котлети моркви, як дитячий садок

Ми збираємо всі необхідні продукти, пам'ятаємо наш дитячий садок і готуємо смачні морквяні котлети, як в дитячому садку.

інгредієнти

• 650г морква
• 50г манна
• 60 мл молока
• 20г вершкове масло
• 1 яйце
• сіль
• христина белла
• рослинно-масляний

Підготовка

1. Змийте моркву.
2. Покладіть його в горщик, додайте молоко і шматок масла, трохи солі.
3. Поставте стейк на мінімальний вогонь і морквяний туш в молоці близько 20 хвилин.
4. Після цього додайте манку і варіть ще 7 хвилин.
5. Поставте суміш в чашу, чекайте на неї охолонути. Додайте яйце і добре перемішайте.
6. Зробіть фарш. Покладіть їх в тріщини.
7. Я варю в духовці деякі в каструлі.
8. У духовці варити їх за 15 хвилин при 180 градусах. На сковороді обсмажте на олії 3-4 хвилини на кожну сторону.
9. Я люблю соєвий соус.
10. Бон привіт!

Сир з морквою за ГОСТ

Так як сьогодні у нас є ностальгічна загальна вечеря, ми пропонуємо суворо відповідно до радянської ГОСТи, щоб приготувати смачні, ароматні і ніжні сирники з морквою.

інгредієнти

• 420г сир
• 15г манна
• 135г морква
• 75г борошна (50г тісто, 25г хліба)
• 1 яйце
• 10г вершкове масло
• 45г цукру
• рослинно-масляний

Склад для молочного соусу

• 250 мл молока
• 2 ч.л. вершкового масла
• 2 ч.л. борошна
• 1,5 ст. цукру
• 1г ванілін
• 60 мл води

Підготовка

1. Змішайте очищену моркву на середній тертці.
2. Залийте моркву невеликою кількістю води і туші з вершковим маслом до м'якого (приблизно 10 хвилин).
3. Додайте манку і, перемішуючи, нагрійте її до набряку.
4. Охолодити моркву суміш і перемішати з яйцями, тертим сиром, цукром і 50 грам борошна.
5. Форма з отриманих мас-мейкерів.
6. Накачати їх в борошні і обсмажити їх з двох сторін в рослинній олії.
7. Подаємо з молочним соусом. Щоб приготувати молочний соус No 860, розвести борошно пропускають в олії гарячим молоком і варити до загущеного (7-10 хвилин), постійно помішуючи. Потім додайте цукор і ванілін попередньо розчинений в гарячій кип'яченій воді.
8. При бажанні можна посипати млинці з цукровою пудрою.
9. Сир з морквою і сиром Готовий. Бон привіт!

Вам подобається сир моркви? Спробуйте наші рисові млинці. Підготовка їх набагато простіше звичайного. Млинці стануть цілими навіть тими господинями, які ніколи не досягли успіху в них.

Куряча печінка з морквою 872405

інгредієнти

• 500г куряча печінка
• 250г вершкове масло
• 1 цибулина
• 1 невелика морква
• 4 ст. сухого вина
• 1 зубчик часнику
• 1/4 ч.л. хмелю-сунілі
• щіпка
• 1 ч.л. солі
• мелений чорний перець
• 2 ст.л. рослинного масла

Підготовка

1. Очистити цибулю і порізати півкільцями.
2. П'яти і порізати моркву кругами товщиною 2-3 мм.
3. Закрили цибулю в олії до золотистого кольору, вона займе 7-10 хвилин.
4. Додати моркву і печінку.
5. Залийте склянку води, сіль, перець, доведіть до кипіння.
6. Покрийте кришку і туші на 30 хвилин до готовності.
7. Зніміть кришку і вилущіть ще 5-10 хвилин, поки рідина випаровується.
8. Прохолодити суміш і поєднувати з м'яким маслом.
9. Додайте залишилися спеції і висушіть вино. Ударьте блендер на однорідну консистенцію.
10. Домашній птиця готовий. Бон привіт!

Раніше ми поділилися з читачами 15 оригінальних порід хліба, які зроблять сендвіч повним закускою і дозволяють стати частиною системи належного живлення.

Мороккан морква



Цей рецепт є з Північної Африки, морква в ньому злегка кип'ятять, а потім змішують з оцтом заправкою, кмином і кінцем.

інгредієнти

• 4 велика морква
• 3 зубчики часнику
• 1 ч.л. гострої аджики
• 1 ч.л. оцту
• сік
• 2 ст.л. рослинного масла
• 1 ч.л. паприка
• 1/2 ч.л. кмин
• 1 крадіжка cilantro
• сіль

Підготовка

1. Зварити моркву практично до готовності. Він повинен бути м'яким, але не кип'ятити.
2. П'яти і порізати охолоджену моркву кругами товщиною 0,5 сантиметрів.
3. Покласти каструлю на вогонь, залити рослинне масло, викласти моркву, додати всі приправи і часник, вичавити сік з половини лимона. Стир, сіль, додати аджику і оцет, перемішати знову.
4. Поставте моркву в салатну чашу. Вирізати і додати кінф до моркви. Подивитися його.
5. Нехай страва охолоне і подаємо її на стіл.
6. Морокканская морква готова. Бон привіт!

Глазурована морква

У пошуках «здорових» рецептів ми намагаємося віддавати перевагу дієтичних овочевих страв. У холодну пору року вибір не дуже великий, і тут неможливо зручно бути гарнір карамелізовані моркви з зеленню!

інгредієнти

• 1кг морква
• 125г вершкове масло
• 5 ст. цукру
• зелений
• чилі

Підготовка

1. Морква кип'ятіння. Випийте рідину. Відріжте кінчики і очищайте.
2. Наріжте велику моркву на невеликі шматочки.
3. Розтопити вершкове масло в сковороді. Додайте моркву і тушку на кілька хвилин.
4. Залийте цукор і обсмажте на 10 хвилин.
5. Посипаємо моркву меленим перцем і нарізаними зеленню.
6. Бон привіт!

Скландраусся

Sklandrausis є старовинним блюдом латвійської кухні. Іноді називають «Скландський пряник», хоча насправді це торт з картоплею-морквою начинкою.

інгредієнти

• 200 г моркви
• 200г картоплі
• 1 яйце
• 170г борошна
• 0,5 столи води
• 120г вершкове масло
• 2 ст.л. сметани
• 2 шпильки солі (в тісто і в начинці)

Підготовка

1. У різних стравах відвари картоплі і моркви.
2. Поки овочі варять, заливають воду в чашу, 2 ст. л. розтоплене вершкове масло, додати щіпку солі, борошна. Змішайте тісто.
3. Варене картопля і морква в пюре, додаючи столову ложку вершкового масла і сметани, сіль за смаком.
4. Змішайте яйце і залийте половину на обидва начинки. Подивитися його.
5. Розділіть тісто на 10 штук.
6. Прокочуйте кожен в торті і сформуйте боки.
7. Спочатку покласти в кожну заготовку картоплі начинкою, а зверху - начинку з моркви.
8. Помістіть sklandrausis на сковороді і запікайте 25-30 хвилин при температурі 200 градусів.
9. Випічка виходить, незвичайний, яскравий і дуже смачний.
10. Бон привіт!

Цікаво, що варена морква успішно використовується в косметології. Досить додати трохи вареного рослина до крему. Високий вміст вітаміну А і В сприяє затягування шкіри, стимулює вироблення колагену, живить і розгладжує дрібні зморшки.