Восени нарешті прибули. Тепер можна випікати бункери для вашого задоволення без побоювання теплового інсульту. Для мене особисто, це домашній час. Мій улюблений в цей час є рецептом для бункерів на дріжджах без начинки. Досягнення мінімальна, але результат відмінний.
Редакція
"Сайт" Вона ділиться рецептом смачних ванільних булочок з вами.
Рецепт для бункерів на дріжджах Інгредієнти для опару
- 300 мл молока
- 2 ст. цукру
- 1 ч.л. сухих дріжджів
- 6 ст. борошна
Тест інгредієнти
- 100г цукру
- 2 яйця
- 2 ст.л. рослинного масла
- 500г борошна
Додаткові інгредієнти
- 100г вершкове масло
- 1 ст.л. ванільного цукру
- 1 ст. цукру
- 20г мигдальних пластівців
Підготовка
- Спочатку ми повинні зробити опару. Для цього залийте трохи теплого молока в чашу. Додайте дріжджі і цукор. Подивитись його приємно. Від загальної кількості борошна (500 г) беруть 6 ст.л., додають в пар. Змішайте рідке тісто, як млинці. Покрийте опар і залиште його в теплому місці протягом 40 хвилин.
- Тепер збити яйця з цукром окремо.
- Після 40 хвилин, коли прийшла наша спара, ми можемо замісити тісто. Для цього залийте збиті яйця в басейн і перемішайте. Додати решту борошна і перемішати тісто. Борошно, звичайно, необхідно просіяти.
- Тісто повинна бути м'яким. Наприкінці додайте рослинне масло і мезу ще 15 хвилин. Покрийте тісто і залиште його в тепле місце ще раз. Готове тісто розділити на 12 парних частин. Формуйте кульку з кожної частини. Після прокочування кожного кулька на коло товщиною 0,5 см. р.
- Кожен шар тіста змащують вершковим маслом. Посипаємо зверху сумішшю ванілі і звичайного цукру. Далі ми повинні обмотати наші бункери, як показано на відео нижче. Ви можете розкачати, як вам подобається, але це дуже красиво. Покладіть бункери на піддон, змастити жовтком і посипати мигдальними пластівцями. Випікайте при температурі 170 градусів за 30 хвилин.
Веб-сайт
І ось відео, в якому можна побачити покроковий рецепт для бункерів на дріжджах.
про:blank
Боби ароматні і дуже пишні. Ви можете заварити муску ароматної кави, взяти бунг, включити затишну серію і насолоджуватися холодними осінніми вечорами. Бон привіт!