Який торт славиться по всьому світу

Торт Павлова. Австралійський десерт імені легендарної російської балериної Анни Павлови. У 20-х роках минулого століття Анна прийшла до Австралії та Океанії.

Це один десерти має хрусткий скоринки, але всередині нього м'який, і прикрасить його збитими вершками і різними сезонними фруктами і ягодами на свій смак.

Торт Павлова

інгредієнти

4 яєчні білки
1 ст.л. цукрового піску
щіпка
2 ч.л. кукурудзиstarch
550 мл жирного крему (30 % або більше)
300 г полуниці
1 банан

Підготовка

Збийте білки міксером і поступово додайте до них розсіяний цукровий пісок. Займає щонайменше 10 хвилин, щоб збити інгредієнти разом. На самому кінці додайте в білки і порошок сіяного крохмалю і оцту. Маса повинна виявитися дуже товстою, щоб вона не поширилася на приманку.
На ній наноситься форма для випікання або сковороди.
У цьому колі викласти білкову суміш, збити краю і нанести тонкі канавки на поверхні так, щоб маса злегка нагадує балетну упаковку.
Нагріваємо духовку до 150 ° С і запікаємо тортом в ній протягом 40 хвилин. Потім відкрийте двері духовки і залиште торт до тих пір, поки він не охолоне. 3610Р. 4200Р.
Ударуйте крем в пишну, блискучу піну.
Наріжте банан і полуницю. І прикрасити торт кремом і фруктами.