З 2 кг абрикосів розкачати 5 півлітрових банок соку з м'якоттю для тесту, оксамитовий напій підкорив сім'ю

Ви знаєте, що робити вихідні дні? Пропонуємо зробити ароматний. абрикосовий сік на зимуй Це природний напій без шкідливих добавок. Що таке відтінок і запах. Якби плоди були зібрані в кращих садах світу. Взимку скла такого соку в матерії секунд поліпшить настрій і нагадуємо вам теплі дні.



Абрикосовий сік на зиму Для приготування такого соку потрібно все тринадійністьй Ці, звичайно, є абрикоси, вода і цукор. Але спробувати бути максимально відповідальним у виборі таких красивих фруктів. Можливо, ви можете вибрати більш солодкі сорти. Натуральна кислинка абрикоса іноді не до смаку всіх.



інгредієнти

• 5кг абрикоси
• 5 л води
• 650 г цукру

Пити відтінок золотого приготування

1. Приготувати об'ємну сковороду для приготування абрикосового соку. Плоди ретельно промивають, видаляють кістки і діляться на дві половинки. Покласти абрикоси в каструлі і залити водою. Необхідно, щоб вода вкрита 2-3 см Фруктовийй
2. Необхідно відварити сік абрикосу на середньому вогні, періодично помішуючи. Піна, яка почне збирати в сковороді, не потрібно зібрати на цьому етапі приготування. Принесіть абрикоси до кипіння і тимчасово відключіть вогонь. Фрукти повинні бути м'якими.
3. Зачекайте, поки абрикоси трохи охолонуть, потім подрібнюють половину фруктів за допомогою зануреного блендера. Це дозволить прискорити процес фільтрування соку. Але якщо немає блендера, то можна відразу почати шліфувати абрикоси через сито.

Сито не потрібно мати найменших клітин. Рубати його. Чистийза допомогою ковша або дерев'яної ложки. Сам процес не займе багато часу, а відходи після абрикосів залишаються дуже мало. Оцініть щільність майбутнього соку. Якщо ви хочете бути більш рідкими, додайте більше води при необхідності. Лимонний сік або лимонна кислота не рекомендується додавати, так як абрикоси і без цього мають гідну природну кислоту. Цукор можна додати трохи більше. Налаштуйте смак соку самостійно. Не варто стерилізувати сокові банки, тоді як кришки бажано. Сік, який вже доданий цукор, знову довести до кипіння і зібрати отриману піну. За 5 хвилин можна пообідати в кафе-барі.

р.

Солодкий абрикосовий сік для зимового пропілля спекотного напою в банки і залишити його для охолодження при кімнатній температурі. Не потрібно додаткових маніпуляцій. Наприклад, не потрібно загорнути банки або перетворювати їх. Вони зберігаються без проблем в нормальному приміщенні, не в підвалі або підвалі. Але все ще потрібно уникати прямих сонячних променів на сік-банкй



Абрикосовий сік готовий до зими. З цієї кількості фруктів можна отримати близько 9 літрів. свінгерий Ідеально підходить для тих, хто ностальгічний для спекотного літа взимку. Не потрібно витрачати багато грошей на придбані соки, які містять неперевершену хімію. Я впевнений, що ви хочете зробити цей сік ще раз.