По-перше, бездумно заливається рідина з консервованої їжі, але мій мати-в-право припинив мене.

Ми пропонуємо широкий асортимент консервованих товарів з часом. Як відомо, виробництво консервованої їжі неможливе без рідини, в якій продукти краще збережені. Ми зазвичай зливаємо її в раковину. Але, ви знаєте, не дуже раціонально. По-перше, ми вже оплачені. По-друге, такі рідини часто містять хорошу дозу корисних мікроелементів. Крім того, масло тунця і сік з баночки з ананасовими кільцями, а кора з гороху можна використовувати при підготовці багатьох страв. Ми розповімо, що робити з рідкого золота з банок.



Консерви харчові

1. консервований горох
   Виявляється, що сік з квасолею, горохом або хіппою є дуже цінним продуктом. Всі ці рідини отримали загальне ім'я аквафаба (від латинської аква - води і феба - квасоля). До захоплення веганів і застібки, вони відмінно замінюють яйця. І як в солодких стравах, таких як вафлі і мерингії, так і в несолоді, наприклад, майонез.
   
   
   
   Ще однією ідеєю є заморожування цього бринза, заливаючи в цвіль. Потім його можна додавати в супи, окрошки або використовувати при пересуванні других страв.
   
   
2. Риба консервована
   На олії з банки тунця можна обсмажити рибу, заправити її рибні салати, додати в паста соуси. Додаємо, що жиророзчинні вітаміни, такі як вітамін D, розчиняють в олії. Тому, заливаючи рідину з банки, позбавляємо себе від важливого поживного речовини.
   
   
   
3. сосни
   Можна пити солодкий ананасовий сік. Або ви можете використовувати його по-різному - додайте до різних десертів. Від неї можна приготувати сироп, який послужить смачним доповненням до млинців, млинців, касеролів. Сік ананас можна додавати до коктейлів і варити вантемаль ледачі на його основі.
   
   
   

Рецепти з використанням рідин з консервованого майонезу на аквафабі

інгредієнти

• 150 мл рідини з банки консервованого гороху
• 350–500 мл соняшникової олії
• 1 ч.л. цукру
• 0,5 ч.л. солі
• 1 ч.л. гірчиця
• 1 ч.л. лимонного соку або оцту
• ароматний

Підготовка

1. Додайте оцет, цукор, сіль і лимонний сік на рідину гороху. Збивайте на максимальній швидкості з зануренням на кілька секунд.
2. Перемикайте блендер на середню швидкість і, не пускаючи збивання, залийте соняшникову олію тонкою стручкою. Пам'ятайте: чим тонше стружка, тим краще збивати майонез.
3. Додайте спеції і збийте майонез на бажану консистенцію 5-7 хвилин безперервно з постійним постачанням рослинної олії.
4. Якщо аквафаба міститься трохи білка, майонез з нього не буде дуже товстим. У цьому випадку поділяють масло і знову збивають.
5. Зберігати соус в холодильнику в закритому контейнері не більше 7 днів.

Салат Цезар з тунцем

інгредієнти

• 1 консервований тунець з соком
• 2 ст.л. тертого пармезану
• 30г твердий сир
• 0.5 Багет
• 1 зубчик часнику
• 1,5 ст. л. лимонного соку
• 150г домашній майонез
• помідори черрі
• Смоктати
• оливкова олія

Підготовка

1. Виріжте багет з кубиками і висушіть в духовці 10 хвилин на 180 градусів. Зігрійте трохи оливкової олії в сковороді, прогрійте другу половину часнику в ньому і обсмажте в цій часниковій олійці. Продаємо їх сіллю і перцем і видаліть каструлю з вогню.
2. Тепер отримайте АЗС готовий. Надішліть вміст тунської бані (риба і сік) на чашу блендера. Подрібніть її до однорідності. Залийте в чашу і змішайте з лимонним соком, розчавленим часником, домашнім майонезом і тертим пармезаном. Збийте масу вінком.
3. Змішайте заправку з листовим салатом. Зверху додайте скибочки сиру і тости.
4. Салат Цезар з тунцем готовий!
5. Бон привіт!

Jelly від консервованих соснових

інгредієнти

• 200г консервованих соснових
• 125 мл сиропу банку
• 15g миттєвий желатин
• 1 ст. цукру
• 125 мл води

Підготовка

1. Залити желатин з вареною водою.
2. Поки желатин набрякає, нарізаємо сосновки невеликими шматочками.
3. Розкласти шматочки ананаса над порційні окуляри.
4. Залийте сироп ананаса в горщик. Додати цукор і покласти його на вогонь.
5. Залийте желатин в гарячий сироп. Видаліть з вогню і перемішайте до однорідності рідини. Потім додайте воду до 300 мл рідини.
6. Залийте злегка охолоджену рідину над склянками.
7. Залиште охолонути в кімнатну температуру, потім вставте в холодильник.
8. Готовий желе стане відмінним доповненням до будь-якого столу.
9. Бон привіт!

Часникові стріли - зелені пагони, які згодом зрілі і дають насіння для майбутніх посадок часнику. Багато садівників викидають часникові стрілки. Але з зеленого часнику можна приготувати смачні закуски і повноцінні страви.