Я купив борошно гречки, але не знаю, як зробити гарне тісто з нього.

Борошно - це не найвибагливіші продукти, але люди, які відстежують їх здоров'я, намагаються уникнути борошняних продуктів. Справа в тому, що звичайне пшеничне борошно першого сорту очищається від найбільш корисного інгредієнта - клітковина. Тому хліб називають швидко вуглеводами, тому що без клітковини хліб швидко поглинається організмом і відкладений на боках. Борошно гречки, особливо варене в домашніх умовах, перемагає як в складі, так і харчовій ціні виробу.

Для порівняння 100 г пшеничного борошна в середньому 350 калорій. У них міститься 10 г білка, 1 г жиру, 76 г вуглеводів. 100 г гречки борошна також 350 калорій, але це 13 г білка, 1 г жиру і 70 г вуглеводів. В той же час гречана вважається королева крупи з причини, вона містить ряд вітамінів: В, П, С, а також заліза, кальцію, фосфору, магнію, йодину.



Для здоров'я гречана крупа не є зерновою культурою, тому не містить клейковини, які багато не в наш час. Регулярне введення продуктів з гречки борошна може нормалізувати обмін речовин і зменшити рівень холестерину крові. Гречка стабілізує функціонування нервової системи і нормалізує мозок.

3610Р. 4200Р.

Борошно гречана добре жовчне. Для цього до склянки кефіру необхідно додати 1 ст.л. борошна. Перед сніданком необхідно пити кефір наступного дня. З гречкою борошна, желе з горіхами також готують для атеросклерозу, травних проблем.



З зменшеним гемоглобіном суміш сушених фруктів готують в рівних частинах з 2 ст. л. гречки борошна і меду. Засіб слід приймати 1 ст.л. л. тричі на день. Борошно гречки також використовується для першого годування немовлят. З шести місяців можна почати вводити гречку кашу в дитячу дієту з борошна або молока.

719287

Для краси гречаної борошна, завдяки своєму складу, ефективний як маски для шкіри і волосся. Для зволоження сухої шкіри потрібно змішати 1 ст. борошна з яєчним жовтком і 1 ч.л. меду. Маска знімає запалення, пілінг і зволожує шкіру.

Для всього тіла можна приготувати маску гречки з молоком, сіллю і медом. Таку маску потрібно нанести на шкіру після прийому ванни і провести протягом 15 хвилин, після чого змивають теплою водою. Шкіра після маски з гречкою борошна стає оксамитовою і ніжною. Молоко зволожує, борошно з сіллю виступає як скраб.



Маска з гречки борошна хороша для усунення жирного волосся. Змішайте 100 г гречки з молоком і соком половини лимона. Суміш повинна бути товстою, як жирна сметана. Нанесіть на корені волосся після прання голови. Подрібніть волосся гребінцем і поширте маску по всій довжині. За 30 хвилин промийте маску з проточною водою. Після цієї маски волосся стає м'яким і товстим.



Щоб приготувати борошно гречки, необхідно спочатку пройти через неї. Змийте крупу холодною водою 2-3 рази, щоб позбутися від сміття. Залийте крупу в коопі і чекайте води, щоб запустити. Після зливу води крупу слід висушити в сухому каструлі на невеликому вогні.

Посмажити крупу в сковороді, помішуючи її ложкою від часу, протягом 7-10 хвилин. Візьміть гречку від вогню і дайте охолонути на паперову серветку. У години подрібнити крупу в блендері. Задайте крупу через сито і подрібніть, що залишилося на сито знову. Залийте крупу в сухому герметичному контейнері. Борошно гречана гречана робить смачними млинцями, бобовими та хлібними. Найчастіше борошно необхідно змішати з борошном пшениці, щоб зберегти тісто за формою.