Як випікати італійський торт пантетон в домашніх умовах

Ми знаємо смак. панчохи! Я дуже хочу виїхати, щоб приготувати для Великодня в 2022 році тільки такий торт. Панеттон в домашніх умовах не складно приготувати, якщо ви знаєте ряд тонкощів і хитрощів роботи з таким тестом.

Сьогодні видання. "Сайт" Розкажи вам, як зробити «Куліч як панеттон». Lilia Zwit рецепт!



Панеттон в домашніх умовах Інгредієнти для opar

• 50г дріжджі
• 150 мл молока
• 150г борошна

Інгредієнти для тесту

• 200г масло
• 150 мл молока
• 3 жовтки
• 200 г цукру
• 0,5 кг борошна

Додатково до тесту

• 2 білки
• 150г борошна
• щіпка

Інгредієнти для заповнення кулич

• 200г родзинки
• 30мл апельсиновий сік
• 0.5-легка шкірка
• 0,5 грейпфрут шкірка
• 5 кардамонів
• 0,5 ч.л. турмерної
• 0,5 ч.л. горіха
• 16г ванільний цукор

Підготовка

1. Краще почати з пароізоляціяй У великій мисці наріжте ножем або виделкою 50 грам дріжджів. Залийте молоко дріжджами і перемішайте вінок. Також залити борошно і добре перемішати до однорідної, щоб не було грудок. Консистенція тесту повинна виходити більше рідини, ніж на млинці. Покрийте чашу пари харчовою плівкою і вставте в тепле місце на 30-40 хвилин.
   
   
   
   
   
   
2. В той час як опара піднімається, можна почати приготування їжі. Фруктовийй Нагрійте молоко і покладіть вершкове масло в ній. Температура молока повинна бути такою, що масло в ній повністю розтоплюється.
   
   
   
   
3. Окремо збити Цукерки перед піною. Ретельно залийте молочно-масляну суміш до жовтків. Стирайте вінок. У двох дозах додайте борошно і добре перемішайте тісто з вінком. Будь ласка, зауважте, що борошно для кулича необхідно просіяти.
   
   
   
   
4. Приєднатися до опару і тіста. Обкладинка з харчовою плівкою і залишити в теплому місці на іншу годину, або навіть на одну і половину.
   
   
   
   
5. Тепер переходимо до солодких начинок кулич. Залийте апельсиновий сік в чашу. До неї додають грейпфрутовий пілінг і лимон, ірмерний і горіховий горіх. Кардамон необхідно вийняти і заземлювати. Додайте подрібнену кардамону до апельсинового соку і перемішайте спеції.
   
   
   
   
6. Покладіть тісто і поставте його в апельсиновий сік. Додати родзинки. При бажанні крім родзинок можна додати будь-які інші сухофрукти. Також заливаємо ще 150 грам борошна і перемішуємо. Змішайте тісто своїми руками акуратно. Тісто виходить товстим, і він практично не прилипає до рук. Перемішайте тісто в чашу змастити рослинною олією, накрийте харчовою плівкою і залиште для підйому ще годину.
   
   
   
   
   
   
7. Збити 2 білки з щіпкою солі. Виріжте тісто і додайте до нього кальмари. Стирайте руки. Змащені в овочевій олії руки заливають цвіль для тіста тістечок (два третина), так як тісто все одно зросте. Залиште тісто в прес-формах ще 20 хвилин для підйому.
   
   
   
   
   
   
8. Випікайте коржі в попередньо розігрітій до 200 градусів духовки протягом 20 хвилин, потім знизіть температуру до 180 градусів і запікайте ще 20 хвилин. 32331634
   
   
   
   
9. Для глазурування натерти 1 білок з 200 грам цукрового піску. Помариньте глазур тортів і прикрасить їх за вашим смаком. Я люблю прикрашати сухофрукти, горіхи та шоколадні чіпси. Бодибилдерши!
   
   
   
   

Як ви можете побачити, рецепт пантетона дуже докладно, це вказує і розповідає про всі життєві хакі і тонкощі. Тестуванняй Не забудьте подивитися відео з Лілії Звіт з процесом приготування такого торта. Дуже рекомендую!

про:blank

Також я пропоную читання рецепта Великодня торта на вершки і молоці. Відхилений наявністю інгредієнтів і прозорим, зручним приготуванням: спочатку готуємо пару, а тільки потім починаємо тісто!



З цієї кількості тіста надходять тістечка вагою 1,5 кілограми. Панеттоне в домашніх умовах виходить м'який, пухнастий, ароматний і злегка вологий. До речі, цей торт на 2-му, 3-й день стає ще більш смачним.

Ви коли-небудь спробували? панчохи? У вас є перевірений рецепт?