Чи можу я зробити сирбургер в домашніх умовах? Повідомляємо, що бажання є найважливішою, а решта – деталі. Ми підготували для читачів оригінальний рецепт сирного бургера. Він пишний і відносно невеликий, тому легко їсти. Крім того, це смачно.
Сирбургер в домашніх умовах Інгредієнти для бункерів
- 180г борошна
- 1 ч.л. солі
- 2,5 ст. цукру
- 2 ч.л. сухих миттєвих дріжджів
- 35г вершкове масло
- 120 мл теплого молока
- 1 яєчний жовток
- 3 ст.л. молока
- кунжут
Наповнення інгредієнтів
- смажена яловичина (див. нижче)
- бургер-сухе
- 1 помідор
- 1 марка
- Хеддер
Інгредієнти для смаженої яловичини
- 100г мелена яловичина
- 90г цибулю
- 0,5 ст.л. соєвого соусу
- 0,5 ч.л. чорного меленого перцю
- щіпка
- 1 ст. л. вина
- 1 ст.л. подрібненого часнику
- 3 ст.л. рослинної олії
Соус інгредієнти
- 1,5 ст. майонезу
- 0,7 ст.л. гірчиця
- 0,7 ст.л. кетчуп
Підготовка
- Надішліть сіяне борошно, цукор і дріжджі в чашу. Стирайте, потім додайте сіль і тепле молоко. Стирайте знову, щоб отримати однорідну масу.
- Додати м'яке вершкове масло і перемішати тісто.
- Подаруйте йому, вдаривши столик на 2-3 хвилини. В результаті тісто повинна стати гладкою і еластичною.
- Покрийте кульку тіста з плівкою і поставте його в тепле місце за 1 годину, щоб зробити дріжджі своїми роботами.
- Тим часом нарізають цибулю і помідори невеликими шматочками. Зріжте огірок по колах.
- Зігріваємо вершкове масло в сковороді. Розсмажувати цибулю прозоро. Потім додайте фарш фарш фарш, подрібнений часник, перець і сіль. Вино і соєвий соус. Перемішати і варити на середньому вогні до тих пір, поки вся волога випаровується з м'яти.
Р
- Для соусу змішайте гірчицю, майонез і кетчуп.
- Зріжте ферментоване тісто знову. Розділіть його на 6 рівних частин.
- Зробіть кульку з кожної частини. Покрийте кулі плівкою і дайте їм стояти.
- Розгорніть кожну кульку по колу тонкими краями і товстою серединкою.
- Поставте в центр кола ложку меленої яловичини, ложку томата, два кола солоного огірка, ложку соусу і скибочку сиру.
- З'єднайте краї тесту і щічте місце, де вони зустрічають. Насос бочка в борошні і прокочувати навколо столу, щоб зробити його гладкою.
- Покладіть папір на неї і поставте на неї всі бункери.
- Покрийте плівку і дайте вам відпочинок 20-30 хвилин.
- Змішайте жовток з молоком. Змастити отриману суміш верхні бункери. Потім посипаємо їх кунжутом.
- Випікайте в духовці на 180 градусів 10-15 хвилин.
- Нехай бургери охолоджують і подаємо їх до столу. Детальніше про рецепт можна знайти за посиланням.
- Бон привіт!
Чи можна повторювати відомі вишні Макдональдика в домашніх умовах на кухні? Ви знайдете відповідь на це питання в нашій статті. Начинка вишневих тістечок, приготованих своїми руками, не поступається бренду.