Ukrainian palyanka без дріжджів на соди: рецепт щедрої господині

Українська борошно - круглий і плоский хліб з пшеничного борошна. Випікати його зазвичай без дріжджів, на соди. У той же час паляниця вважається святковою їжею, адже решта часу хліб випікається з житнього борошна.

р.

Тепер рецепт став актуальним знову. Причина полягає в тому, що традиційна страва легко вариться в сковороді, без дріжджів, від найпростіших продуктів, які особливо важливо в цих складних разів.

Український Прапор Інгредієнти

• 500мл кефір
• 1 ст. цукру
• 1 ч.л. солі
• 800г борошна
• 1 ч.л. солі
• 1 ст.л. оцту
• тюрма

Підготовка

1. Змішайте в чаші кефіру, цукру, солі, улюблених спецій і викопаного оцту соду.
2. Додайте борошно і приступайте до змішування тесту.
   р.
   
   
3. Покрийте тісто в чаші рушником і залиште його на 10 хвилин.
4. Розділіть тісто на рівні частини в залежності від розміру каструлі. Ці інгредієнти повинні бути достатньо для 5 штук діаметром 15 см. Але ваші торти можуть бути меншими в діаметрі. Ось як кажуть, що краще варити і їсти.
   
   
   
5. Форма від кожної частини круглого пальника товщиною пальця.
   
   
   
6. Видаліть надлишок борошна від неї і відправляємо її на нагріту сковороду. Пальник обсмажує без краплі олії. Тому потрібно сковорідку з гарним непристойним покриттям.
   
   
   
7. Покрийте кришку і обсмажте на невеликому вогні з двох сторін.
8. У процесі приготування паляниця значно росте і стає пишною.
9. Оздоблені торти кладуть палі на вершині один одного. Потім покрийте чистим рушником, щоб зробити їх м'якими і дайте їм охолонути.
10. Раніше ця давньоукраїнська страва змащувалася медом або вершковим маслом. Іноді подається зі сметаною, жито, смаженими цибулями, потертий часником.
    
    
    
11. Смачні та нові кулінарні відкриття!

Дива є національною стравою Avars, найрізноманітніших людей сучасного Дагестану. Це тонкий свіжий торт з начинкою, обсмажений в сухому каструлі.

У формі варові плоскі хліби круглі і напівкруглі, і є безліч варіантів начинки - це м'ясо, і зелень, і овочі, і сир. Ми пропонуємо приготувати дивні торти з картоплею, цибулею і кропом, такі плоскі хліби чудово замінять хліб, і їх можна подавати на перші страви.