Картопля і смажена картопля в минулому, ми готуємо картоплю хрусткою в Швейцарії

Нагадуємо нас про наші кульки. У той же час традиційний селянський сніданок має свій особливий смак. Ми пропонуємо приготувати швейцарську драніку разом. І допоможе нам в цьому відео з кулінарного YouTube каналу ІриниКокінг. Його автор Ірина любить готувати і мрії про передачу своїх знань якомога більше людей.

3759657

Крунчи картопля Склад

• 500г сирої картоплі
• 30г вершкове масло
• 30г дж
• 5г сіль
• чебрець
• гриби або сир як доповнення

Підготовка

1. Очистити картоплю і натріть їх на велику тертці. У класичному швейцарському рецепту допускається використання як сирої, так і вареної картоплі.
   
   
   
2. Відразу занурте тертим картоплею в холодній воді. Затримали йому три хвилини. Потім вичавити його і покласти на рушник.
3. Розподіліть картоплю в тонкому шарі і загорніть в рушник. Так все волога швидко вбирається в тканину.
   
   
   
4. Поставте вичавлену картоплю в чашу. Додайте сіль і улюблене приміщення. Відправте 30 грам розтопленого вершкового масла і перемішайте його вгору.
5. Поставте в каструлю кісточку. Нагрійте його і покладіть картоплю нагріту поверхню. Розподіліть його рівномірно по всій поверхні. Потім спробуйте натиснути лопатку.
   
   
   
6. Нагрів на середньому вогні не менше 5 хвилин. В той же час спробувати перемістити картоплю з боків, щоб обсмажити млинець легше перевернути.
7. В той час як картопля обсмажена, порізати цибулю і гриби з пластинами.
8. Рост в окремій сковороді цибулі до прозорості. Потім додайте гриби до нього. Дочекайтеся, поки всі рідини випаровується з грибів, сіль, перець, обсмажити протягом декількох хвилин і вимкнути його.
   
   
   
9. Через 5 хвилин перетворюйте вміст каструлі з картоплею на великій пластині. Потім покладіть картопляний млинець на сковороді з іншого боку. Тримайте обсмажування на мінімальному вогні.
   
   
   
10. Таке картопля подається з сиром, беконом, сметаною або грибами, як і в нашому випадку. Детальніше про рецепт можна знайти на відео за посиланням.
11. Смачні та нові кулінарні відкриття!

Швейцарський дранік добре тримає форму навіть без борошна. Раніше ми сказали, як зробити картопляний торт з пюре і курки. Виявляється ніжним, одночасно серцем, ароматним і дуже смачним. І найкраще, що це досить просто: для всього про все, не більше половини години.