Bashny.Net
Красива господиня Галина готує кращих лагманів світу, дефталі керує домашньою локшиною
Bashny.Net
Як зробити лагман яловичини локшиною? Відповідь ми знайшли на кулінарному YouTube-каналі «Галіна Кухня». Його провідна і красива господиня Галина вважає, що отримати щось таст'є з тієї ж їжі просто неможливо.
яловичий лагман з локшиною інгредієнти
Компоненти локшини
Підготовка
Ці апетитні фрикадельки з морквою і цибулею просто розтоплюють в рот і послужать прекрасним прикрасою будь-якого столу. І як їх підготувати, ви дізнаєтеся з нашої статті.
яловичий лагман з локшиною інгредієнти
- 1 щіпка ліктя
- 300 г яловичини
- 1 картопля
- 1 цибулина
- 1 солодкий перець
- 5 зубчики часнику
- 2 ст.л. томатної пасти
- 200 г асортимент заморожених овочів
- 100г рослинної олії
- 1 ч.л. паприка
- 0,5 ч.л. чорного меленого перцю
- 1,5 ч.л. солі
- зелений
- 1 л води
Компоненти локшини
- 300г борошна
- 0,5 ч.л. солі
- 150 мл води
- 50г рослинної олії
Підготовка
- Кисть і подрібнити часник дрібно.
- Куб з цибулі і солодкого перцю.
- Нагріваємо масло в глибокій сковороді. Відправте овочі в неї і обсмажте 2-3 хвилини на високому вогні.
- Куб картоплі і м'яса.
- Надішліть картоплю на овочі в сковороді. Посмажте його протягом декількох хвилин, додайте м'ясо і варіть до того, як він завариться (близько 5 хвилин).
- Додати спеції і томатну пасту. Подивитись його добре. Залийте воду, почекайте кипіння і кип'ятіть під кришкою близько 40 хвилин на невеликому вогні.
- Змішати борошно, сіль і вода. Поділіть трохи вершкового масла і перемішайте тісто.
- Закрийте його плівкою і дайте настоятися 10 хвилин.
- Розбити тісто 5-7 хвилин. Чим довше це займе, тим краще буде тривати.
- Наріжте тісто на 4 довгих штук.
- Розгорніть кожен шматок в тонку ковбасу.
- Олія пластини і покласти ковбаски з тіста на ній спіраль.
доб. 2 - Покрийте пластину плівкою і дайте настоятися 15-20 хвилин.
- Спробуйте не заплутати, витягти локшину, починаючи з центру спіралі. Якщо ви бачите, що локшина занадто суха і не розтягувати, додатково змащувати її маслом.
- Надішліть локшину в оливу в окропу. Посол. Дозвольте мені варити ще раз і варити 1,5-2 хвилини.
- Додати заморожені овочі до лагуна. Дозволяти мене варити і варити близько 5 хвилин.
- Промийте локшину холодною водою і пролийте їх на сито.
- Покладіть локшину в кожну пластину і залийте лагманом. Додати подрібнену зелень. Детальніше про рецепт можна знайти на відео за посиланням.
- Бон привіт!
доб. 2
Ці апетитні фрикадельки з морквою і цибулею просто розтоплюють в рот і послужать прекрасним прикрасою будь-якого столу. І як їх підготувати, ви дізнаєтеся з нашої статті.
